سلخانات ذبح الأضاحي بالمحافظات تعاني الإهمال.. والرقابة الإدارية تتدخل

شنت مكاتب هيئة الرقابة الإدارية بالمحافظات حملات مكبرة علي عدد من المجازر للتأكد من مدي كفاءة الحالة الإنشائية لها, بالإضافة إلي مدي انتظام الأطباء والعاملين والوقوف علي مستوي النظافة العامة والتأكد من إجراء الكشف البيطري علي الماشية قبل الذبح ومدي صلاحية المذبوحات وأسلوب تداولها لحين وصولها إلي منافذ البيع ورصد أية مخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين حفاظا علي صحة المواطنين قبل حلول عيد الأضحي المبارك.
تدهور مباني أسيوط
في أسيوط كشفت حملة هيئة الرقابة الإدارية علي مجازر المحافظة للاطمئنان علي مطابقتها للمواصفات الفنية والتزام العاملين بها بمعايير الصحة والسلامة للتأكد من جودة المنتج الذي يقدم للمواطنين بمشاركة مديريتي الصحة والطب البيطري عن سوء حالة المباني المتهالكة وحاجتها الملحة للصيانة بشكل عاجل
حيث بدأت الحملة بزيارة المجزر الآلي بقرية منقباد بمركز أسيوط واستمع المقدم محمد فراج رئيس الحملة إلي شرح مسئول المجزر والطبيب المتواجد داخل المجزر للتأكد من الخطوات التي يتم اتخاذها للحفاظ علي صحة المواطنين وكذلك ما يتم اتخاذه من إجراءات في حالة عدم سلامة المواشي التي يتم إحضارها للمجزر لذبحها ولاحظ مسئولو الحملة سوء حالة الأرضيات التي تحتاج إلي التغيير وكذلك حاجة المجزر إلي إنشاء خزنة أسمنتية لوضع الأختام الخاصة باللحوم بداخلها لحفظها من السرقة واستغلالها بشكل سيئ من قبل الجزارين
وعقب ذلك توجهت الحملة إلي مجزر مدينة منفلوط حيث تمت متابعة عمليات الذبح والكشف البيطري علي المواشي قبل ذبحها وتبين لهم من المعاينة الأولية سوء حالة المبني المتهالك الذي يحتاج للصيانة من حيث المنشئات خاصة وأن تهالكها لا يؤثر علي سير العملية الفنية في الذبح والكشف وغيرها من إجراءات حيث طالب مسئولو الحملة بسرعة تلاشي تلك الملاحظات البسيطة التي اقتصرت علي تطوير المباني المتهالكة وتغيير الأرضيات مع إجراء الصيانة الدورية لشبكات الصرف لضمان عدم حدوث انسدادات كما طالبت أيضا بضرورة إزالة مخلفات الذبح بشكل فوري يوميا لضمان سلامة المكان وعدم انتشار الذباب والحشرات الطائرة حول المجزر.
مجزر بني سويف لم يتم تسليمه منذ10 سنوات
فيما كشفت حملة الرقابة الإدارية ببني سويف عدم تسلم الوحدة المحلية لمركز ومدينة بني سويف مجزر مدينة بني سويف الجديدة منذ10 سنوات عندما تم افتتاحه عام2007 بموجب عقد تسليم ابتدائي وعدم تنفيذ بنود إنشائه كمجزر نصف آلي وتشغيله مجزرا يدويا طوال هذه المدة.
بينما رصدت الحملة برئاسة العقيد وليد نافع عضو فرع الهيئة ببني سويف تردي حالة المجزر الإنشائية وسقوط كتلة خرسانية من أحد الأعمدة مما يهدد بانهياره
حيث أكد الدكتور احمد عبد التواب مدير المجزر وجود مقايسة بقيمة3.5 مليون جنيه لتطوير المجزر معطلة لقيام احد المحافظين السابقين بإحالة المخالفات الي النيابة العامة والموضوع قيد البحث بالإضافة إلي سوء مستوي النظافة وعدم إضافة الأختام بدفتر العهدة وعدم تكهين ختم بقري صغير تالف فقرر التحفظ علي الدفتر و تحويل جميع العاملين في المجزر للتحقيق في التلاعب بالدفاتر الأميرية وتشكيل لجنة برئاسة مدير عام الطب البيطري بالمحافظة لمراجعة جميع الأختام في الفترة من عام2014 حتي الآن.
سوء حالة العنابر والنظافة بدمياط
بينما استهدفت حملة الرقابة الإدارية بدمياط بالتنسيق مع مديرية الطب البيطري مجزر شطا وتبين سوء الحالة الإنشائية للعنابر, فضلا عن سوء حالة النظافة العامة بها وانه يحتاج للتأهيل والتطوير وتبين ان المجزر صادر له قرار إزالة منذ عام2016 ولم يتم تنفيذه كما تبين التحفظ علي المادة السرية للأختام داخل غرفة مغلقة بباب حديد و قفل بطريقة آمنة ومطابقة للمواصفات وتم إعداد تقرير لمخاطبة وزارة الزراعة والتنمية المحلية لوضعه في خطة التطوير الحالية.
ميت الكرما يذبح الأختام بالدقهلية
وفي الدقهلية تبين لحملة الرقابة الإدارية علي مجزر قرية ميت الكرما عدم احتفاظ الموظف المسئول بالوحدة المحلية بالأختام وبسؤال الموظف عن الختم أجاب بأنه لا يعرف مكانه و قام مسئولو الرقابة برصد عدم حمل الموظف للأختام بمكان آمن كما تلاحظ لحملة الرقابة عدم وجود طفايات الحريق بالمكان المخصص لها مما يمثل خطورة كبيرة علي المجزر في حال اندلاع حريق.
وطالب أعضاء الحملة بتحسين أرضية المجزر و التي تلاحظ كثرة( النقر) بالأرضية المكونة من زلط و رمل وعدم تمهيدها منذ فترة طويلة وتم رفع توصية بضرورة تمهيد أرضية المجزر.
ذبح عجل مريض ب الخارجة
فيما قررت حملة الرقابة الإدارية بالوادي الجديد إعدام أحد المذبوحات بمجزر مدينة الخارجة, بعدما تلاحظ عند الكشف عليها كالمعتاد قبيل عملية الذبح أنها غير سليمة وليست مطابقة للسلامة الصحية
كما رصدت الحملة التي شارك فيها مسئولون من السلامة الصحية والتموين والطب البيطري حاجة مجزر الخارجة إلي رفع كفاءة بعدما تلاحظ من قلة عدد المذبوحات والجزارين, ورصدت الحملة شكوي الجزارين بشكل عام من وجود أفراد ليسوا معنيين بالجزارة, وشكوي العاملين بالمجزر من عدم وجود حراسة بالمجزر, فضلا عن قلة العمالة والمشاكل التي تواجههم من مرفقي المياه والصرف لعمل المجزر, فيما رصدت الحملة عدم وجود تراخيص كافية لعمل المجزر.
مراجعة الالتزام بالقوانين
وفي المنيا قامت حملة الرقابة الإدارية بمراجعة مدي التزام عدد من المجازر بالمحافظة باللوائح والقوانين, حرصا علي صحة المواطنين, حيث قام أعضاء الهيئة بالمرور علي بعض المجازر علي مستوي المنيا للتأكد من مدي كفاءة الحالة الإنشائية لها.
بالإضافة إلي مدي انتظام الأطباء والعاملين والوقوف علي مستوي النظافة العامة والتأكد من إجراء الكشف البيطري علي الماشية قبل الذبح ومدي صلاحية المذبوحات وأسلوب تداولها لحين وصولها إلي منافذ البيع ورصد أية مخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.
إهمال في شبين الكوم
وفي المنوفية كشفت الحملة علي مجزر شبين الكوم المركزي سوء الحالة الانشائية للمباني وعدم النظافة العامة مع قلة العاملين بالمجزر وعدم كفاية سيارات نقل اللحوم ووجود المجزر داخل الكتلة السكنية كما اكتشف رجال الادارة تلوث المجزر بروث الماشية وفضلاتها علاوة علي عدم ارتداء العاملين الملابس المخصصة وتهالك المبني واتباع الطرق البدائية في عمليات الذبح خاصة ونحن مقبلون علي عيد الاضحي.