أسعار اللحوم بسوهاج حائرة بين الجزارين والمربين

ظاهرة ارتفاع اسعار اللحوم عادت لتطل برأسها من جديد بكافة انحاء محافظة سوهاج حيث بلغ ثمن كيلو اللحم75 جنيها بعد انخفاض سعر الكيلو خلال الشهور الماضية الي60 جنيها وذلك بفضل جهود مؤسسات الدولة للحد من زيادة اسعار اللحوم وطرح اللحوم المدعمة بالجمعيات الاستهلاكية ومنافذ مديرية الزراعة والسيارات المبردة الخاصة بالقوات المسلحة.
وارتفاع اسعار اللحوم اثار لدي المواطنين العديد من التساؤلات حول اسباب ارتفاعها ومن المتسبب فيه هل جشع الجزارين ام مربي الماشية ام تقاعس الجهات التنفيذية في احكام الرقابة علي منافذ بيع اللحوم المدعمة للحيولة دون تسربها الي محلات الجزارة وبيعها باسعار مرتفعة جعلت العديد من محدودي الدخل يحجمون عن شرائها ويبحثون عن بدائل اخري للبروتين تكون بأسعار مناسبة وفي متناول ايديهم.
عن حقيقة هذا الواقع يقول عبد الرحيم خلف الله- موظف- انني ذهبت يوم الخميس الماضي لشراء كيلو لحم لاسرتي ففوجئت بقيام الجزار بتعليق لوحة مكتوب عليها سعر كيلو اللحم الصافي75 جنيها وسعر كيلو اللحم بدهن70 جنيها بعد ان كان يباع بسعر65 جنيها للصافي و55 جنيها للعادي وعندما سألت الجزار عن سبب ارتفاع السعر قال لي ان المربين قاموا برفع اسعار الماشية.
ويشير ابو عمران الشريف مدرس إلي ان منافذ بيع اللحوم المدعمة تشهد اقبالا كبيرا عليها حيث يباع كيلو اللحم البلدي بسعر57 جنيها وهي لحوم ممتازة للغاية ولكن الزحام الشديد عليها يمثل مشقة علي كبار السن والمرضي مما يدفعهم الي شراء احتياجاتهم من الجزارين باسعار مرتفعة ويطالب المسئولين بزيادة عدد منافذ بيع اللحوم المدعمة لتخفيف الزحام.
ويطالب فرغلي السيد اسماعيل- بدون عمل- الجهات التنفيذية باحكام الرقابة علي منافذ بيع اللحوم المدعمة لان هناك كميات كبيرة يأخدها اصحاب النفوذ وحرمان محدود الدخل منها وهو صاحب الحق الاساسي فيها ومن اجله قامت المحافظة بطرح هذه اللحوم المدعمة.
ويضيف احمد شكري- وكيل مدرسة- ان مشكلة زيادة اسعار اللحوم تحتاج الي حل جذري لان السوق تشهد زيادات متتابعة وفي فترات زمنية قصيرة, مشيرا الي انه كان في الماضي يتم زيادة اسعار اللحوم علي فترات متباعدة وكان المواطن لا يشعر بهذه الزيادة لانها كانت معقولة وتناسب ظروف المعيشة, اما الآن فان المواطن يفاجأ بزيادة الاسعاربدرجة مبالغ فيها وخلال فترات زمنية قصيرة.
وينفي محروس ابو ضيف- جزار- تهمة رفع اسعار اللحوم البلدية عن الجزارين ويلقي التهمة علي مربي الماشية حيث يقول اننا نشتري كيلو اللحم البقري القائم بسعر33 جنيها والجاموسي بسعر31 جنيها وهذه اسعار مرتفعة للغاية واننا في حالة عدم رفع اسعار اللحوم سوف نتعرض للخسارة خاصة مع زيادة الفاقد عند ذبح الماشية وبيع اجزاء من الذبيحة كالاحشاء والرأس والرجلين بأسعار تقل عن اسعار اللحم.
ويبدي عبد الفتاح لطفي- مربي ماشية- دهشته من القاء مسئولية ارتفاع اسعار اللحوم علي مربي الماشية ويقول ماذا نفعل في ظل ارتفاع اسعار الاعلاف الحيوانية والذرة والبرسيم سوي رفع سعر كيلو اللحم القائم ويشيرالي ان ارتفاع اسعار الاعلاف تسبب في احجام الكثير من مربي الماشية عن تربيتها لان التكلفة اصبحت مرتفعة للغاية ويري ان الحل الوحيد للقضاء علي زيادة اسعار اللحوم هو توفير اعلاف باسعار مدعمة لمربي الماشية.
ويضيف شهدي عبد المسيح ان مربي الماشية تواجههم مشكلة اخري غير زيادة اسعار العلف وهي ارتفاع تكلفة تحصين الماشية ضد الامراض وعدم قيام مديرية الطب البيطري بتقديم الرعاية اللازمة مما تسبب في اصابة الماشية بالعديد من الامراض مثل الحمي القلاعية ونفوق عدد منها مما يمثل خسارة فادحة لمربي الماشية.
ومن جانبه اوضح المهندس مراد حسين وكيل وزارة الزراعة بسوهاج ان سبب ارتفاع اسعار اللحوم يرجع الي ارتفاع اسعار الخامات الداخلة في تصنيع الاعلاف وعدم وجود سلالات جديدة وقلة وجود الماشية الصغيرة المعدة للتسمين والتي يتم شراؤها من محافظات الوجه البحري بالاضافة الي انتشار مرض الحمي القلاعية مما ادي الي عزوف بعض المربين عن تسمين الماشية.
واشار الي وجود عدد36 منفذا خاصا بمديرية الزراعة مخصصا لبيع لحوم مشروع التسمين الذي تتبناه وزارة الزراعة بهدف تخفيض اسعار اللحوم, يعمل منها حاليا21 منفذا علي مستوي المحافظة.
وأضاف ان مشروع التسمين يفتح ابوابه للراغبين في التعاقد في فتح منافذ جديدة لمواجهة ارتفاع الأسعار.
ونفي الدكتور احمد البدري مدير عام الطب البيطري بالمحافظة ان سبب ارتفاع اسعار اللحوم يعود الي انتشار مرض الحمي القلاعية وانما سعرها يخضع لاقتصاديات العرض والطلب.