تمكن فريق من قسم هندسة الإلكترونيات الصناعية والتحكم بكلية الهندسة الإلكترونية بمنوف جامعة المنوفية من ابتكار نظام جديد لتصنيع الأسماك أوتوماتيكيا لأول مرة في مصر والشرق الأوسط وذلك من خلال خط إنتاج أوتوماتيكي كامل بداية من فتح بطن السمكة وتنظيفها من الداخل ثم يقوم بقطع الرأس والذيل وتقطيع السمكة ووضعها في محلول ملحي تركيزه25% ثم تعبئته في العبوات.