المقادير: 1ك قرنبيط - ايطالين صوص - باربكيو صوص - جبنة با ميزان - زعتر - بابريكا - كسبرة ناشفة - زبدة - بصل قطع صغيرة - ثوم مفروم. الخطوات نحضر طاسة نضيف إليها الزبدة إلي أن تسخن ثم القرنبيط و نتركه10 دقائق حتي يلون إلي الذهبي ثم نضيف الثوم المفروم والبصل ونشوحه حتي يذبل نضيف بقية البهارات من بابريكا وكسبرة ناشقة مع الباربكيو صوص حتي يثقل وآخر خطوة نضيف الايطاليان صوص ونقدمه ساخنا في طبق التقديم مع الجبنة البارميزان ونزينها مع الكسبرة الخضراء.