التموين: وضع إستراتيجية لصناعة الألبان ومشتقاتها للنفاذ إلي الأسواق العالمية

قال خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية: إن صناعة الألبان تمثل واحدة من أهم الصناعات الغذائية فى دول البحر الأبيض المتوسط وبخاصة مصر.
وأشار حنفي إلى ضرورة وضع إستراتيجية لقطاع منتجات الألبان تتضمن برنامجا بإعداد تجمعات للمنتجين لتمكنهم من التفاوض الجماعي لتحسين الاختلال السعري بالأسواق، والعمل علي تطوير سلاسل الإمداد والنقل والتخزين والتداول وتطوير مواد التعبئة والتغليف لدى صغار المنتجين والمصنِّعين لمشتقات الألبان والاهتمام بإنتاج ألبان حسب المواصفات القياسية ومتطلبات الأسواق الاستيرادية للنفاذ إلي الأسواق العالمية.
جاء ذلك خلال افتتاح وزير التموين والتجارة الداخلية مؤتمر الترويج لمنتجات الألبان في الشرق الأوسط، الذي نظمته الغرفة الألمانية العربية للتجارة والصناعة بالقاهرة وشهده جيمس موران سفير الاتحاد الأوروبي بالقاهرة.
وطالب وزير التموين والتجارة الداخلية بضرورة ضبط سوق منتجات الألبان والنظم العالمية المستخدمة لضمان الجودة والسلامة، من خلال البدء في إعداد القوانين والتشريعات التي تدعم المنتجات الزراعية وبخاصة الألبان ومشتقاتها.
ولفت إلى ضرورة وضع المواصفات القياسية لها وتقنين الأسواق وسد الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك للقضاء علي الفوضى في مجال الانتاج والتوزيع والاستهلاك بصناعة الألبان مع وضع الحلول الذكية لتطوير هذه الصناعة للحد من خسائر هذا القطاع ومعاناة المستهلكين من ارتفاع الأسعار، ونشر الخبرات والأفكار الجديدة فى عملية الإنتاج والتصنيع والتسويق بين المنشآت الصغيرة والمتوسطة المنتجة للألبان ومشتقاتها مع رفع الوعي الثقافي لديهم من حيث المحافظة على المنتج وجذب المستهلك.
وأشار وزير التموين إلي أهمية دور الاتحاد الأوروبي في نجاح مشروعات قطاع صناعة الألبان ومشتقاتها من خلال الدعم المالي والفني الذي يقدمه لهذا القطاع ضمن برنامج "لاكت ميد" الذي يهدف إلي تعزيز إنتاج وتوزيع منتجات الألبان النموذجية والمبتكرة في منطقة البحر المتوسط.