مسابقة "لاكتيميد" تساهم في تطوير القطاع

أكدت وفاء صبحى نائب رئيس الهيئة العامة للاستثمار والمناطق الحرة أن صناعة الألبان تمثل واحدةَ من أهم الصناعات الغذائية في دول البحر الأبيض المتوسط وخاصةً مصر، حيث يتم استثمار ما يزيد على 4.5 مليار جنيه في هذا القطاع، من خلال 373 منشأة تعمل في مختلف محافظات الجمهورية، بينما تستوعب هذه الصناعة الآلاف من العمال والمُصَنِّعين، مشيرةً إلى أن صناعة منتجات الألبان تتميز بتشابكاتها وصلتها المباشرة مع القطاع الزراعي، وكذا القطاع الحيواني من خلال تربية الماشية التي تمثل المصدر الأول والأساسي للحليب الخام، كما تتكامل مع المنتجات الورقية والكرتونية والعبوات البلاستيكية والزجاجية، ومع قطاع النقل والتبريد والمواصلات، والمطاعم والفنادق وغيرها من القطاعات المغذية لهذه الصناعة والمستفيدة منها.
جاء ذلك خلال ورشة العمل التي نظمتها الهيئة العامة للاستثمار بمقر كلية النقل الدولي واللوجستيات بالأكاديمية العربية للعلوم والتكنولوجيا بمحافظة الإسكندرية، بالتعاون مع غرفة التجارة والصناعة والزراعة في زحلة والبقاع بلبنان وشبكة أنيما للاستثمار، والتي تم خلالها الإعلان عن إطلاق مسابقة "لاكتيميد" الإقليمية للمشروعات المبتكرة، والتي تهدف إلى تعزيز منتجات الألبان التقليدية بدول البحر الأبيض المتوسط.
حيث شددت وفاء صبحى خلال كلمتها في افتتاح ورشة العمل على وجود أهمية استراتيجية لقطاع منتجات الألبان نظراً لما يمثله من مكون رئيسي ومهم في الغذاء، بما يدخل ضمن الأمن القومي لمصر.
وأوضحت نائب رئيس هيئة الاستثمار أن مثل هذه المبادرة التي تقام في إطار مشروع "لاكتيميد" LACTIMED من شأنها أن تسهم في العمل على تنويع وتطوير منتجات الألبان في مصر لتواكب متطلبات المستهلكين، وتطوير مواد التعبئة والتغليف لدى صغار المنتجين والمصنِّعين لمشتقات الألبان، وكذا نشر الخبرات والأفكار الجديدة في عملية الإنتاج والتصنيع والتسويق بين هذه المنشآت الصغيرة والمتوسطة، مع رفع الوعى الثقافي لديهم من حيث المحافظة على المنتج وجذب المستهلك، والاستفادة من تجارب وخبرات مصانع الألبان الأخرى في دول البحر المتوسط المشاركة في هذه المبادرة.
كما لفتت وفاء صبحى إلى أن هذه المبادرة من شأنها أن تلعب دوراً مهماً وحيوياً في توفير فرص عمل للشباب وتعزز روح المبادرة والإبداع لديهم، مشيرةً إلى أنها تمثل كذلك محفزاً رئيسياً للشباب للاندماج بفاعلية في عالم الأعمال وترجمة طموحاتهم إلى مشروعات ناجحة تشجعهم على الابتكار.
هذا، وعلى الصعيد ذاته، أوضحت وفاء صبحى أن هذه المسابقة تقام في كلٍ من الإسكندرية والبحيرة بمصر، ومنطقة البقاع وبعلبك الهرمل في لبنان، وفى ثيساليا باليونان وصقلية في ايطاليا وكذا في مناطق بنزرت وبيجا في تونس، وتهدف إلى تعزيز قطاع الألبان بدول البحر المتوسط، ورفع وعى المشاركين المحتملين حول تنفيذ أساليب إنتاج فعالة ونموذجية ومستدامة، واحتياجات تحسين الجودة وإدارة العلاقة مع المستهلك، والاهتمام بتجار التجزئة مع وضع شروط لعمليات تسويق الألبان ومنتجاتها، وفتح أسواق خارجية لمنتجات الألبان، والاهتمام بإنتاج ألبان حسب المواصفات العالمية ومتطلبات الأسواق الاستيرادية.