الغذائية " تناقش التحديات التي تواجه صناعة الدواجن غدًا

تعقد شعبة اللحوم والدواجن والأسماك التابعة لغرفة الصناعات الغذائية، ندوة تحت عنوان "صناعة الدواجن في مصر إلى أين؟" لمناقشة وضع صناعة الدواجن في مصر وما يواجهها من تحديات، غدا الإثنين، بمقر اتحاد الصناعات.
وأوضح الدكتور محمد الشافعي رئيس الشعبة أن حجم الاستثمارات في مجال إنتاج الدواجن بلغ نحو 25 مليار جنيه ومن المستهدف أن يصل إلى أكثر من 30 مليار جنيه هذا العام، مشيرا إلى أن صناعة الدواجن تساهم في حل مشكلة البطالة، حيث يعمل بها ما يزيد عن مليون ونصف مواطن ويتعايش منها ما يقرب من 6 ملايين مواطن بما يمثل 7% من سكان مصر.
وألمح إلى أن الاستيراد من الخارج يخدم حفنة من الأفراد على حساب الإنتاج الوطني ولا علاقة له بالمستهلك، مشيرا إلى أن جميع دول العالم بما فيها الدول الكبرى ودول الخليج وأمريكا اللاتينية تقدم الدعم والحماية لصناعة الدواجن في بلادها.
وأشار رئيس الشعبة إلى أن الصناعة حققت اكتفاء ذاتيا من الدواجن منذ عام 1990 وحتى عام 2006 حتى ظهور فيروس أنفلونزا الطيور بالإضافة إلي أنه تم تصدير الفائض منذ عام 2003 وحتى عام 2006 مضيفا أن الإنتاج الحالي يبلغ 600 مليون طائر تسمين سنوياً ومستهدف أن يصل إلى 750 مليون طائر هذا العام.
وطالب الشافعي بالتوسع في زراعة الذرة للحد من استيراده باعتبار يمثل 65% من مكونات العلف أى حوالي 35% من تكلفة الكيلو جرام من لحوم الدواجن أو من بيض المائدة، لافتا إلى أنه رغم ارتفاع التكلفة إلا أن سعر بيع الكيلو جرام حتى تسليم باب المزرعة لم يتخط 11 جنيها.
وأكد أن الأسعار المحلية ستتجه للانخفاض رغم زيادة التكلفة لأن الإنتاج في طريقه للزيادة والعودة لما كان عليه عام 2006.