أكد الدكتور يحيى كشك، محافظ أسيوط، تطبيق منظومة الخبز الجديدة وتحرير الدقيق في 70% من مخابز المحافظة، علي أن يتم تعميمها تباعًا بكل المخابز. جاء ذلك خلال افتتاح المخبز الآلي بمنطقة الوليدية بعد تطويره، اليوم الثلاثاء، وأطمأن المحافظ من المواطنين على حصولهم على خبز طبقًا للمواصفات، مؤكدًا ضرورة المتابعة الدائمة والرقابة على المخابز لضمان وصول الدعم لمستحقيه وتطبيق المنظومة الجديدة بطريقة صحيحة. وأوضح جمال آدم، سكرتير عام المحافظة، أن المخبز ينتج يوميًا 32 جوالًا قابلًا للزيادة جزء منها اشتراكات وأخري للمصالح الحكومية، مشيرًُا إلى المتابعة والتواصل دوريًا مع أصحاب المخابز للوقوف على المشاكل التي تحول دون وصول الدعم والمواد التموينية للمواطنين. فيما أكد مجدي سليم، وكيل وزارة التموين بأسيوط، على تخصيص اشتراكات للخبز لطلاب جامعة الأزهر المغتربين، نظرًا لزيادة أعداد الطلاب في تلك المنطقة لقربها من جامعة الأزهر، وذلك تسهيلا لحصولهم على الخبز، بحيث يكون كل4 طلاب في اشتراك واحد.