المصيلحي: تطوير المخابز بالغاز الطبيعي بقيمة 35 مليون جنيه

أكد الدكتور علي المصيلحي ، وزير التموين والتجارة الداخلية، أن تطوير شركة مطاحن ومخابز القاهرة جاء بعد أن انخفضت قدرة الطحن إلى 275 طنا بجودة أقل من المستهدفة، لافتا إلى أنه تم تطوير المخبز لتصل قدرته على الطحن ل 600 طن قمح يومي بعد تطبيق منظومة التطوير.
وأوضح على هامش جولته التفقدية بمحافظة الإسكندرية اليوم، أن خطة تحويل منظومة الخبز لغاز طبيعي بدلا من الحرق بالسولار، وهو أكثر أمنا وجودة للخبز، خاصة أن لدينا وفرة في الغاز الطبيعي ، لافتا إلى أن تكلفة 35 مليون جنيه تتحملها الوزارة في البنية الأساسية للتأمين، وسيتم وضع بروتوكول مع البنوك لصالح أصحاب المخابز لإيصال الغاز ليتم التقسيط مع البنوك لمدة لا تقل عن 3 سنوات بفائدة 5 في المائة.
وعن المخابز التي توقفت من بعد الثورة قال، إنه سيتم إعادة تطويرها بعد حصرها في كل محافظة.
وعن المخابز المخالفة وإهدار القمح قال بعد عمليات التطوير يتم مراجعة مميكنة لطحن القمح وتم تعديل نظام الصرف بالكارت، وبالتالي تسهل عملية الرقابة حيث يسهل مراقبة كل 100 كيلو دقيق ينتج 1450 رغيف خبز.
وتابع: لدينا مخزون من القمح يكفي لمدة خمسة أشهر ونصف منهم احتياطي أربع أشهر مخزن في صوامع والباقي يتم تخزينها في الشون أو المطاحن.