تتكلف 200 مليون دولار سنويا .. 290 ألف طن الفجوة بين الانتاج المحلى والاستهلاك من الفول

أوضح‮ ‬د‮. ‬محمد سليمان‮ -‬مدير معهد المحاصيل الحقلية بمركز البحوث الزراعية‮- ‬أن فجوة مصر فى احتياجاتها من الفول البلدى بلغت‮ ‬%65،‮ ‬حيث تحتاج‮ ‬450 ‬ألف طن سنويا فيما الإنتاج المحلى لا‮ ‬يتجاوز ال 168 ‬ألفًا،‮ ‬وتتراوح المساحة المنزرعة‮ ‬بين‮ ‬120 ‬و130 ‬ألف فدان،‮ ‬وذلك وفق تصريح خاص للدكتور محمد سليمان مدير معهد المحاصيل الحقلية‮ »‬للاقتصادى‮« ‬على هامش مؤتمر البقوليات بالمغرب قائلا إن الاكتفاء الذاتى من الفول البلدى كغذاء أساسى للمصريين‮ ‬يتطلب زراعة‮ ‬320 ‬ألف فدان بمتوسط إنتاجية‮ ‬1.47 ‬طن للفدان لتقليص الفجوة بين الإنتاج المحلى والاستهلاك وتقدر ب 290 ‬ألف طن تبلغ‮ ‬تكلفة استيرادها ما لا‮ ‬يقل عن‮ 002 ‬مليون دولار سنويا تزداد وفقا للزيادة السكانية وأسعاره فى البورصات العالمية للسلع الغذائية‮. ‬
مضيفًا‮ -‬د‮. ‬سليمان‮- ‬أن الاستهلاك السنوى للفرد فى مصر‮ ‬يصل إلى‮ 6 ‬كجم وذلك لتعداد‮ ‬يصل‮ ‬80 ‬مليون نسمة تتراوح كميات الاستهلاك ما بين‮ 6 ‬كجم وأقل من ذلك‮ . ‬
وحول كيفية تقليص الفجوة قال‮: ‬زراعة الفول محملا على محصول قصب السكر‮ »‬الغرس‮« ‬فى صعيد مصر الذى تصل مساحته‮ ‬100‮ ‬ألف فدان،‮ ‬إضافة إلى تحميل زراعته على بنجر السكر وهذا مساحته وحدها تصل إلى قرابة ال 500 ‬ألف فدان مايعنى سهولة توفير‮ ‬200 ‬ألف فدان من خلال هذين المحصولين فقط شريطة استجابة الفلاح لزراعة الفول البلدى محملا على هذه المحاصيل‮.‬
مشيرا إلى أن وزارة الزراعة تستهدف زيادة نسبة الاكتفاء الذاتى الحالية البالغة‮ ‬%35 ‬إلى 65% بحلول‮ ‬2018‮ ‬من خلال تطبيق أسلوب التحميل مع استخدام أصناف جديدة ذات إنتاجية عالية ومقاومة ل»الهالوك‮» ‬الذى‮ ‬يعد المرض المدمر لإنتاجية المحصول‮. ‬
وقال إن مشكلة الفلاح فى الفول البلدى هو التسويق؛ حيث‮ ‬يفضل المستهلك المصرى شراء المستورد الذى‮ ‬يصل سعر الكيلو منه إلى‮ ‬7‮ ‬جنيهات بينما الفول البلدى المصرى لا‮ ‬يقل عن‮ ‬10‮ ‬جنيهات ما‮ ‬يسبب عزوفا من الفلاحين عن زراعته‮.‬
متوقعا‮ -‬د‮ . ‬سليمان‮- ‬أن الفول وغيره من البقوليات ستحظى باهتمام كبير فى السنوات المقبلة لأهميتها فى الأمن الغذائى والصحى للمواطنين وآثارها الإيجابية فى البروتين مقارنة باللحوم التى تسبب مشكلات صحية إضافة لارتفاع أسعارها ما‮ ‬يجاوز طاقة شريحة كبيرة من المصريين‮.‬