المصريون‮ ‬ينفقون مليار جنيه لشراء رنجة شم النسيم

كشفت تقارير‮ ‬غرفة الصناعات الغذائية أن المصريين‮ ‬ينفقون مليار جنيه علي‮ ‬الأقل لشراء سمكة الرنجة خلال شهر شم النسيم من كل عام‮ ‬،‮ ‬وتوقع التقرير زيادة هذا الرقم الى‮ ‬1.‬4‮ ‬مليار جنيه‮ ‬خلال العامين القادمين بسبب النمو السكانى المتزايد وتزايد الطلب على هذه النوعية من الاسماك باعتبارها تناسب اسعارها محدوى الدخل‮ ‬واشارالتقرير الى ان حجم الاستيراد‮ ‬يبلغ‮ ‬110‮ ‬الف طن‮.‬
وتوقع التقرير زيادة اسعار اسماك الرنجة والتى تأتى‮ ‬بالكامل من هولندا والنرويج بنسبة‮ ‬40٪‮ ‬على الأقل هذا العام نتيجة ارتفاع سعر الدولار وخامات التصنيع‮ .‬
وقال مختار الجمل‮ ‬رئيس شعبة‮ ‬منتجات الاسماك بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية إن المصانع المرخص لها فى مصر تبلغ‮ ‬20‮ ‬مصنعا‮ ‬وهناك‮ ‬650‮ ‬اخرون‮ ‬يطلبون منح شركاتهم الترخيص‮ ‬واضاف ان الصناعة‮ ‬يعمل بها‮ ‬2‮ ‬مليون‮ ‬عامل بالمحافظات وتعتمد‮ ‬اعتمادا كليا على استيراد سمكة الهارنج‮ ‬من دولتى هولندا والنرويج‮ ‬ومعظمها‮ ‬يتركز في‮ ‬محافظات كفر الشيخ والغربية والبحيرة واطراف الجيزة‮.‬
ولدينا‮ ‬11‮ ‬الف مصنع عشوائي‮ ‬نتيجة انخفاض تكلفة التصنيع‮.‬
واشار الجمل الى ان مصر المستورد الاول على مستوى العالم‮ ‬لهذه النوعية من الاسماك‮ ‬باعتبارها سمكة‮ ‬شعبية‮ ‬في‮ ‬متناول المستهلك البسيط ويقدر حجم الاستيراد بنحو‮ ‬110‮ ‬آلاف طن سنويا بمبلغ‮ ‬مليار جنيه لهذه النوعية فقط وقال الجمل للأسف فإن الجهات الرقابية‮ ‬تترك المصانع الرسمية التي‮ ‬تقوم صناعاتها على التصدىر وتحرر لها مخالفات صحية‮ ‬غير مفهومة‮.‬
من جانبه‮ ‬يؤكد هانى المنشاوي‮ ‬عضو شعبة تصنيع الأسماك بغرفة الصناعات الغذائية ان صناعة الرنجة صناعة شعبية لها مواصفات قياسية تطبق فقط على المصانع الملتزمة‮ ‬وطالبنا اكثر من مرة بتشديد الرقابة الصحية على المخالفين من مصانع بير السلم كما طالبنا‮ ‬بتعديل المواصفات القياسية لصناعة الرنجة لتكون فترة الصلاحية‮ ‬5‮ ‬شهور بدلا من شهرين ونصف‮.‬
كما عدلت المواصفة‮ ‬القياسية بالعملية التصديرية للشركات التي‮ ‬تعتمد على الخارج باعتبار ان الدول المستوردة خاصة دول الخليج خفضت تاريخ الصلاحية للمصنعات المصرية‮ ‬من الاسماك‮ ‬9‮ ‬شهور الى‮ ‬6‮ ‬شهور‮ ‬فقط تماشيا مع المواصفات القياسية المصرية مما ادى الى تقلص‮ ‬الرسائل المصدرة لهم‮.‬
واكد ان الشعبة‮ ‬النوعية لصناعة‮ ‬منتجات الاسماك ستطلب خلال الفترة المقبلة عقد لقاء مع المسئولين‮ ‬بوزارات الصحة والزراعة والصناعة لشرح طبيعة صناعات الرنجة‮ ‬واهمية اصدار مواصفات قياسية تتماشى مع المواصفة العالمية كذلك باعتبار ان سمكة‮ ‬الهارنج المملحة من المأكولات الشعبية التي‮ ‬يتناولها محدودو الدخل‮ ‬طوال العام وليست فقط في‮ ‬المواسم خاصة في‮ ‬عيد شم النسيم‮.‬
وألمح إلى ان الأسعار هذا لموسم سوف ترتفع نظرا للاستيراد الكامل‮ ‬لهذه النوعية من الاسماك وارتباط ذلك بالدولار مشيرا الى ان اسعار كيلو اسماك الرنجة‮ ‬سوف‮ ‬يتراوح‮ ‬مابين‮ ‬25‮ ‬الى‮ ‬30‮ ‬جنيها‮ ‬للكيلو جرام‮ ‬واكثر من ذلك للانواع الفاخرة‮.‬
ودعا المنشاوى الأجهزة الحكومية‮ ‬بالوقوف الى جانب المصانع الرسمية التي‮ ‬تتبع المواصفات القياسية‮ ‬وضرورة تسهيل‮ ‬استخراج التراخيص للمصانع التي‮ ‬تطلب بذلك لدخولها المظلة الشرعية‮.‬