لغز أسعار الدواجن !

لأول مرة منذ فترة طويلة تنخفض أسعار الدواجن أربعة جنيهات في الكيلو دفعة واحدة لتصل الي عشرة جنيهات في المزرعة‏,‏ لكن للأسف لا يشعر المستهلك بهذا الانخفاض الملحوظ بسبب محال بيع الطيور الحية التي تبيع الكيلو ب‏16‏ و‏18‏ جنيها .‏ وذلك بحجة تعويض خسائرهم عند مصادرة البضاعة أو مصاريف النقل ، فما سبب انخفاض الأسعار وما دور بورصة الدواجن في ذلك؟
يقول اللواء عبد الغفار يوسف‏(‏ المدير التنفيذي لبورصة الدواجن‏):‏
سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع‏10‏ جنيهات وبذلك انخفضت الاسعار ما بين‏350‏ قرشا و‏400‏ قرش عن الأيام السابقة‏,‏ حيث كان الكيلو في رمضان‏15‏ جنيها ثم انخفض جنيها ونصف الجنيه حتي وصل الآن الي‏10‏ جنيهات والسبب انخفاض الطلب في العيد والاتجاه لبدائل غير الدجاج ثم دخول المدارس وانشغال المواطنين بمصاريفها وبالتالي حدثت وفرة وزادت أوزان الطيور فوق‏2‏ كيلو مما خفض السعر‏.‏
والمفروض أن يصل السعر للمستهلك الي‏12‏ جنيها للكيلو وأي زيادة علي ذلك تعني جشع التاجر‏.‏
ودورنا كبورصة إحداث توازن في سوق الدواجن ما بين المنتج والمستهلك وتقديم سعر استرشادي لصالح المواطن وفي نفس الوقت يحقق الربح للمنتج‏.‏
وبرغم ارتفاع أسعار الاعلاف بين‏1300‏ جنيه للطن و‏1960‏ جنيها والصويا من‏2200‏ الي‏2700‏ جنيه للطن لكن مع ذلك انخفضت الأسعار‏.‏
وتحاول البورصة أن تمنع التجار من التربح بشكل فاحش ونجحنا في ذلك بدليل أن دولا عديدة في أمريكا اللاتينية ودولا عربية وأفريقية استرشدت بالبورصة المصرية ونقلت التجربة‏.‏
ونحن بحاجة لبورصة لكل سلعة تقدم السعر الاسترشادي للقضاء علي جشع التجار الذين ينتهزون الفرصة لتحقيق أرباح خيالية علي حساب المواطن الكادح‏,‏ خاصة أن البورصة لا تكلف الدولة شيئا بل تدخل الملايين من الجنيهات للخزانة العامة وفي نفس الوقت تحمي المواطن من المغالاة في الأسعار‏.‏
يؤكد نفس الكلام الدكتور عبد العزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية‏:‏ قائلا‏:‏ إن انخفاض الطلب هو السبب في توافر المعروض من الطيور البيضاء‏,‏ ففي نهاية رمضان الناس مشغولة بالعيد والكحك والملابس الجديدة للأولاد وبعدها المدارس والكتب والمصاريف‏,‏ لذلك لم يقبل المواطن علي شراء الدواجن فانخفض السعر في المزرعة أربعة جنيهات في الكيلو برغم استمرار ارتفاع التكلفة الانتاجية من مستلزمات الانتاج كالأعلاف وارتفاع سعر الكتكوت الذي نستورده من هولندا والمجر وصربيا وبلجيكا وتركيا‏.‏
وعن الإنتاج الحالي يقول إنه وصل الي مليون ونصف المليون دجاجة يوميا وهو حجم إنتاج لا يكفي لتغطية احتياجات الطلب في الظروف العادية ونغطي النقص في المستورد من الأرجنتين والبرازيل وبعض الدول العربية‏.‏ والإنتاج الذي يحقق لنا الاكتفاء الذاتي هو مليونا دجاجة يوميا وهو المعدل الذي وصلنا اليه قبل أزمة انفلونزا الطيور‏,‏ وعن توقعاته يقول‏:‏ أتوقع خلال الأيام المقبلة معاودة ارتفاع الأسعار بعد أن يبدأ المواطنون في الاتجاه للشراء مرة أخري وزيادة الطلب علي العرض‏.‏ وعن السعر المفترض البيع به في محال التجزئة يقول رئيس شعبة الدواجن‏:‏ تتم إضافة‏5‏ جنيهات كمصاريف عن كل كيلو فإذا كانت في المزرعة‏10‏ جنيهات تباع في المحال ب‏15‏ جنيها للكيلو‏.‏
مازال السعر مرتفعا في المحال
وبالسؤال عن معدلات الاسعار في المحال بالمناطق المختلفة‏.‏
مازالت المحال تبيع الطيور الحية في الخفاء‏..‏ أحد المحال في مدينة نصر يبيع كيلو الدجاج البيضاء ب‏16.50‏ جنيه للكيلو ويقول صاحب المحل‏:‏ انخفض السعر بمعدل جنيهين للكيلو فقد كنا نبيع الكيلو في رمضان ب‏18.50‏ جنيه‏.‏
محل آخر في منطقة عين شمس يقول صاحبه محمد صابر‏:‏ أبيع الفراخ البيضاء الحية الكيلو ب‏14‏ جنيها والبلدي ب‏16‏ جنيها وعن هذا الفارق الكبير بين السعر في المزرعة والمحل يقول‏:‏ أنا أحصل علي الدجاج من تاجر يشتريها من المزرعة ولأنه محظور نقل الدواجن الحية علي الطريق فإن هذا التاجر يتعرض لكمائن إما أن يدفع لها ما بين‏500‏ جنيه و‏1000‏ جنيه لكي يتركوه يمر بالبضاعة أو يتم مصادرتها‏,‏ وفي الغالب يدفع ويضيف هذا المبلغ مع مصاريف النقل وربحه للبضاعة‏,‏ وأنا كمحل نفس الشيء أتعرض لحملات تصادر بضاعتي ولابد أن أعوض هذه الخسارة بإضافتها لسعر البيع‏.‏
وعن استمراره في بيع الطيور الحية برغم منع الحكومة ذلك يقول مبررا‏:‏ لم يصدر قانون رسمي بذلك يمنع بيع الطيور الحية في مناطق مختلفة‏,‏ وهذه المحال تضطر لذلك لأن الزبون يفضل الحي علي المجمد وقد اشتغلت لفترة في المجمد لكن وجدت اقبال الزبون علي المحل الذي يبيع الطيور الحية وفقدت زبائني والإيراد وكدت أغلق لولا أن عدت لبيع الحي الذي يريده الزبون‏.‏
يقول عيسي السيد‏(‏ صاحب مزرعة دواجن‏):‏ بالفعل سعر الكيلو لدينا في المزرعة‏10‏ جنيهات للكيلو يضاف لها‏75‏ قرشا مصاريف انتقال وفق وزن الدجاجة ويضرب هذا السعر في‏1.3‏ نسبة المجزر‏,‏ إذن الناتج هو سعر الكيلو المجمد وإذا زاد عن ذلك يكون ربحا فاحشا لا مبرر له‏.‏
الطيور المجمدة لم تنخفض
وبرغم انخفاض الاسعار في المزرعة لكن معدلات السعر في سومانيل‏:‏ الدجاجة وزن‏900‏ جرام ب‏15‏ جنيها ووزن‏1400‏ جرام ب‏22.5‏ جنيه للكيلو‏,‏ ولا ندري لماذا لم تنخفض أسعار الطيور المجمدة المحلية في الجمعيات التي من المفترض أن تبيعها للمستهلك بهامش ربح بسيط‏.‏