سجلت الإصابات بسرطان المعدة ارتفاعا بنسبة66% في العقود الثلاثة الأخيرة لدي الأمريكيين البيض بين سن ال25 وال39 في الوقت الذي تدنت فيه نسبة هذه الإصابات لدي الفئات العمرية الأخري. وأعزي المسئولون السبب إلي ارتفاع مستويات التلوث في الاطعمة وعدم نظافة المأكولات وتقنيات حفظ الطعام التي تسبب بعض انواع البكتريا الضارة. وقال باحثو المعهد الوطني الأمريكي للسرطانات من المحتمل ان ينتج هذا النوع من الأورام عن إصابة مزمنة ببكتيريا تسبب القرحة في المعدة ايضا. وهذه البكتيريا موجودة في معدة50% من الناس. وتبين ان معدل انتشار هذا السرطان ارتفع بنسبة66% وكشفت الدراسة عن ان النسبة الاكبر في الاصابات كانت بين الامريكيين البيض يليهم السود. واشار معدو الدراسة الي ان انتشار سرطانات المعدة تراجع بشكل منتظم في السنوات الخمسين الاخيرة في دول عدة. ويعود تراجع هذه النسبة الي نظافة المأكولات المتناولة وتقنيات الحفظ الفعالة التي ادت الي تجنب الاصابة ببكتيريا الملوية البوابية.