الآن يمكنك أن تصبح منتجا ومستهلكا لغذائك من خلال عملية بسيطة لتدوير مخلفات منزلك، دون الحاجة للوقوع فى براثن غلاء الأسعار وجشع تجار الأسمدة الكيماوية. «الكومبوست» أو السماد العضوي، الآن يمكنك تصنيعه بسهولة من خلال تدوير مخلفات منزلك، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من المواد العضوية، وهى المواد القابلة للتحلل، ويكون مصدرها أجسام الكائنات الحية من حيوان ونبات، الغنية بالطاقة والمواد المغذية، بعكس الروث المستنفذ من هذه المواد، كما أنه يعد أفضل أنواع السماد، وذلك لأنه يزيد من خصوبة التربة وليس له أضرار، فلا يزيد من تركيز الأملاح فى التربة كما يفعل السماد الكيماوي، بل أنه يزيد من قدرة التربة على الاحتفاظ بالرطوبة ويعدل حموضتها، ويزيد من وجود الكائنات الحية الدقيقة النافعة فى تثبيت النيتروجين وتحلل المواد المغذية اللازمة للنبات. إذا كنت تمتلك حديقة منزلية، فيمكن اتباع عدة وسائل لإنتاج السماد العضوى وأهمها، الدفن فى حفر بعمق من 50 إلى 100 سنتيمتر، وترك النفايات تتحلل لمدة تصل إلى 90 يوما، وهذا يتطلب حفر أكثر من حفرة بحيث يتم تغذية واحدة بالنفايات الناتجة يوميا، وتترك الثانية لتدخل فترة معينة لإكمال التحلل حسب مدة التغذية ونوع النفايات المستعملة، ويمكن استعمال حاويات للتحلل أو حاويات «الكومبوست» تكون مصنوعة من المعدن أو الخشب أو البلاستيك، ويمكن تغذيتها من أعلى والحصول على السماد الجاهز من فتحة فى أسفلها. كما يجب تجنب وضع المواد غير القابلة للتحلل مثل الخشب والورق والزيوت والشحوم والمشتقات البترولية، كما يمنع وضع الأملاح، ويجب الابتعاد عن استعمال مخلفات اللحوم لتجنب الروائح الكريهة فى حال استعمال الحاوية، أما الحفرة فيجب تغطيتها بشبك يمنع وصول القطط والكلاب إليها، واستعمال كميات أكبر من التراب. وللتأكد من اكتمال عملية التحلل، لابد من ظهور المواد الناتجة بلون بنى مائل للاحمرار، مع عدم وجود روائح كريهة وكون قوام السماد المنتج هشا، ويمكن تفتيت الكتل التى فيه باليد بسهولة. وبعد الحصول على السماد العضوى من صنع يديك، يمكن استعماله لتسميد الحديقة المنزلية، وما يزرع فيها من خضراوات وأشجار.
