الأخبار السارة تأتي دائمًا من بعيد..    أبٌ مؤسّس أم زعيم مُخلص؟    سد العجز في المعلمين 2025.. ضوابط العمل بنظام الحصة ومكافآت المستعان بهم    بعد استبعادها من القائمة الوطنية.. أمين مستقبل وطن بسوهاج تقدم استقالتها "مستند"    ننشر أسماء مرشحي انتخابات النواب 2025 بالفيوم بعد غلق باب الترشح    "الوطنية للانتخابات": ترشح 417 على المقاعد الفردية في اليوم الأخير لتقديم الأوراق بانتخابات مجلس النواب    عيار 21 الآن بعد الارتفاع الكبير.. أسعار الذهب اليوم بالصاغة وخبير يكشف الموعد المناسب للبيع والشراء    "بعد تكريمه من المحافظ".. عامل نظافة يحصل علي ماجيستير بالقانون ويترشح لانتخابات النواب في البحيرة (صور)    أسعار الموز والتفاح والفاكهة بالأسواق اليوم الخميس 16 أكتوبر 2025    أخبار 24 ساعة.. الحكومة: المساعدات الإنسانية المرسلة لغزة حوالى 600 ألف طن    مساعد وزير قطاع الأعمال: خطة طموحة لإحياء الشركات المتوقفة واستثمارات ب180 مليار جنيه    وزير الطيران المدنى يشيد بجهود العاملين فى إنجاح قمة شرم الشيخ للسلام    وزير الإسكان: فتح باب التظلمات للعاملين المنتقلين إلى العاصمة الإدارية الجديدة    الولايات المتحدة تخطط لتشكيل قوة دولية لإرساء الاستقرار في غزة    استراتيجية مصرية شاملة لفلسطين والمنطقة    سفير تركيا: قمة شرم الشيخ للسلام شكّلت نقطة تحول تاريخية لمصر والمنطقة والعالم    الجيش الإسرائيلي يعلن استلام جثتي رهينتين من الصليب الأحمر    جنرال أمريكي: صواريخ "توماهوك" الأوكرانية قد تستهدف مصنع الصواريخ في كوريا الشمالية    عمرو موسى: الضفة الغربية أمام خطر كبير.. ونتنياهو لا يفهم السلام    الطريق الدموي إلى «نوبل»    أوسكار يجتمع مع حكام تقنية الفيديو بعد عودته من تشيلي    أحمد الجندي: هدفي ذهبية أولمبياد لوس أنجلوس.. وظروف طارئة منعتني من التواجد بقائمة أسامة أبوزيد في نادي الشمس    شوقي غريب يرشح 6 لاعبين من منتخب الشباب ل حسام حسن    مالية كفر الزيات يستضيف طنطا في افتتاح الجولة التاسعة بدوري المحترفين    كريم ذكري: شيكابالا اعتزل مجبرًا والزمالك لا يملك بديلًا لدوره    وليد خليل يعلق ل ستاد المحور على قرار علاء عبد العال باستبعاد ثلاثي الفريق قبل مباراة كهرباء الإسماعيلية    سيدات يد الأهلي أمام فلاورز البنينى فى ربع نهائى بطولة أفريقيا    «بدأ يشيل ايده من إدارة الكرة».. محسن صالح: شخصية الخطيب ستتغير في الولاية المقبلة بالأهلي    رسمياً.. حقيقة تعديل مواعيد الدراسة بعد بدء التوقيت الشتوي 2025 في مصر    طقس الخميس.. مفاجآت غير متوقعة في درجات الحرارة وأمطار مرتقبة ببعض المناطق    وفاة شاب فى حادث تصادم دراجة بخارية بعربة كارو بحى المناخ فى بورسعيد    نجاة 3 أشخاص بعد سقوط سيارة في ترعة المريوطية بالهرم    السيطرة على حريق أتوبيس بالقناطر الخيرية بسبب ماس كهربائي دون خسائر بشرية    بسبب تسريب غاز.. إصابة عاملين في حريق مطعم بالدقهلية    ضبط 51 قطعة متنوعة في حملة للتصدي لأجهزة الصوت المخالفة والتلوث السمعي بالدقهلية    بعض المهام المتأخرة تراكمت عليك.. حظ برج الدلو اليوم 16 أكتوبر    د.رؤوف رشدي يكتب: مع بوادر سلام شرق أوسطي.. هل هي حقًا نهاية التاريخ أم نهاية أطروحة فوكوياما؟    الصورة الذهنية للدولة!    خبير اقتصادي: مبادرة دعم القطاعات الإنتاجية تؤكد التزام الدولة بتشجيع الاستثمار    .. ورضي الله عن أعمال الصالحين الطيبين لاغير    مشكلة الميراث    بعد تراجع الدولار.. هل تنخفض أسعار الدواء في مصر؟    بخطوات بسيطة.. حضري ألذ كيكة بصوص القهوة    نم جيدًا وتناول هذه الفيتامينات.. 6 طرق علمية لمقاومة نزلات البرد في الشتاء    إنقاذ حياة مريضة بمستشفى سوهاج العام بعد إصابتها بثلاث لدغات عقرب    10 أطعمة تحافظ على المناعة مع بداية انخفاض الحرارة    ليلى علوي رئيسا للجنة تحكيم مسابقة الأفلام الروائية الطويلة بمهرجان الجونة السينمائي    معرض باص وورلد أوروبا 2025 يشهد المزيد من المفاجآت والأرقام القياسية    ترشح 417 على المقاعد الفردية فى اليوم الأخير لتقديم الأوراق بانتخابات النواب    طائرة وزير الدفاع الأمريكي تهبط اضطراريا في بريطانيا    خشية الفضيحة.. تقتل رضيعتها وتلقيها في صندوق قمامة والمحكمة تعاقبها بالمشدد    اليوم.. آمال ماهر تفتتح مهرجان الموسيقى العربية على مسرح النافورة    غادة عبد الرازق تعود بقوة في رمضان 2026 ب«عاليا»    أحدث ظهور.. سهر الصايغ في لحظات روحانية مؤثرة أثناء أداء العمرة    هل يجوز شراء شقة بنظام التمويل العقاري بقصد الاستثمار؟.. أمين الفتوى يجيب    هل الألعاب الإلكترونية المدرة لأرباح مالية حلال أم حرام؟.. أمين الفتوى يوضح    بعد دعوته للانعقاد.. تعرف على الضوابط التنظيمية للجلسة الافتتاحية لمجلس الشيوخ    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم الأربعاء 15-10-2025 في محافظة الأقصر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الجزر والسبانخ لوقاية العين من "المياه البيضاء"
نشر في الأهرام اليومي يوم 14 - 12 - 2014

المياه البيضاء (الكتاركتا) من أمراض العين ذات العلاقة بالسن، علاوة على التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية، والتدخين، وأمراض السكر والضغط، والعوامل الوراثية إذ تصاب عدسة العين بالعتامة، ويحدث ضعف تدريجي في حدة الإبصار مع شعور المريض بوجود غشاوة على عينه، مع تغير لون بؤبؤ العين من الأسود إلى الرمادي أو الأبيض، الأمر الذي يمكن تلافيه بالغذاء الصحي كالكبدة، والجزر، والسبانخ..
تشير الدكتورة منى حسين الأستاذ بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بالمركز القومى للبحوث إلى أن الإجهاد التأكسدى يؤدي دورا إيجابيا فى ظهور المياه البيضاء فى المسنين، وأن هذه الحالة تحدث عندما يزيد تعرض وسائل دفاعات الجسم للعوامل المؤكسدة، ومن أهمها الأشعة فوق البنفسجية والمواد السامة والفيروسات والتدخين، إذ تصبح الوسائل الدفاعية غير قادرة على مواجهتها مما يسبب تحفيز إنتاج كميات كبيرة من الجذور الحرة، وحدوث خلل فى النظام الدفاعى للجسم..
وتضيف أنه من خلال التغذية السليمة يمكن تقليل حالة الإجهاد التأكسدى، مشيرة إلى أن العديد من الدراسات الحديثة ربطت بين المتناول العالي أو مستويات الدم المرتفعة من عناصر مضادات الأكسدة والمعدلات المنخفضة من عتامة عدسة العين.
وتؤكد أن كلا من مضادات الأكسدة الغذائية الرئيسية الثلاثة، وتتضمن فيتامين (ج) وفيتامين (ه) والكاروتين، ذات فائدة في التقليل من خطورة حدوث إعتام عدسة العين .
وللوقاية من الإصابة بالمياه البيضاء، تنصح الدكتورة منى حسين بتناول الأطعمة الغنية بفيتامينات: أ، وب المركب، وه، التى ثبت أنها تقلل من احتمال الاصابة بالمياه البيضاء، وتتوافر في أطعمة كالكبدة، والجزر، وخميرة البيرة، والحبوب الكاملة، وكذلك تناول فيتامين ج، وبعض المعادن اللازمة لعمل الإنزيمات التى تسهم فى الحماية ضد الأكسدة مثل النحاس، والزنك، والسيلينيوم، وتتوفر فى المكسرات والأطعمة البحرية والحبوب الكاملة.
وتشير إلى أن الدراسات تؤكد أهمية تناول الخضراوات الغنية بحمض الفوليك والألياف، خاصة الخضراوات الورقية الداكنة كالسبانخ التى تحتوى على مادة اللوتين التى تحمى العين من الإصابة بهذا المرض.
وأخيرا، يجب الحرص على استخدام نظارة شمسية عند التعرض لأشعة الشمس المباشرة ، حتى تحمى العين من ضرر الأشعة فوق البنفسجية .


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.