روشتة غذائية لموسم الامتحانات

مع اقتراب الامتحانات يزداد القلق ويشكو أولياء الأمور من إعراض أبنائهم عن تناول الطعام عموما‏,‏ و الإكثار من شرب المنبهات‏ فكيف تقدم الأم الغذاء الأمثل لأبنائها في هذه الفترة ؟ هذه بعض النصائح الغذائية في فترة الامتحانات والتي قامت باعدادها وحدة الاعلام بالمعهد القومي للتغذية بإشراف د. امينة عبد المطلب مسئول وحدة الاعلام وتقول ان النشاط الذهني يستهلك نحو ثلث السعرات الحرارية التي نتناولها يوميا ولذا يحتاج الطالب اثناء فترة الامتحانات إلي كم كاف من الكربوهيدرات عالية الجودة وينصح في هذه الفترة باتباع الآتي:
الحرص علي تناول وجبات غذائية عالية المحتوي من السكريات( عسل النحل فواكه) بالاضافة الي كم كاف من البروتينات وايضا أطعمة الوقاية والفيتامينات من خضراوات طازجة و فاكهة والسوائل والأملاح المعدنية مثل عصير الفواكه الطازجة وشرب الماء بكميات كبيرة.
التنوع في الطعام بحيث نتناول قدرا كافيا من النشويات والخضراوات والفاكهة يوميا.
الحرص علي تناول الأسماك والبقوليات مع تناول الألبان والأطعمة الغنية بالكالسيوم يوميا خاصة قبل النوم حيث إنها تساعد علي الاسترخاء.
تناول القليل من الدهون مع الاختيار دائما للدهون النافعة( دهون الأسماك) الصحية حيث إن الأطعمة عالية المحتوي من الدهون المشبعة( المقليات) تسحب الدم في اتجاه الجهاز الهضمي لمدة أطول مما يساعد علي الشعور بالكسل والخمول.
يجب تقسيم الوجبات التي يتناولها الطالب خلال فترة الامتحانات الي(4-5) وجبات صغيرة.
الاهتمام بتناول وجبة الإفطار يوميا حيث انها تمد الجسم بالطاقة الكافية للمحافظة علي القدرة الذهنية.
تناول أطعمة الوقاية لرفع مناعة الجسم مثل الفيتامينات( أ ه س) والتي تتوافر في طبق السلطة ذات الألوان المتعددة.
الحرص علي شرب عصير الفواكه مثل( البرتقال- الجوافة الليمون).
الإقلال من تناول المشروبات المنبهة للجهاز الهضمي( الشاي الثقيل, القهوة المركزة).
وأخيرا الحرص علي عدد ساعات كافية من النوم ليلا.