رئيسة القومي للمرأة تهنئ المستشار محمد الشناوي بتوليه رئاسة هيئة النيابة الإدارية    الأنبا ثيئودوسيوس يترأس القداس الإلهي بكنيسة العذراء مريم بفيصل    «القومي لذوي الإعاقة»: تعديلات القانون تشدد عقوبة الاستيلاء على المزايا المقررة للمستفيدين منه    حضور جماهيري بكنيسة العذراء مريم بالمنوفية احتفالا باليوم العاشر للنهضة    سعر الدولار اليوم الأحد 17-8-2025 أمام الجنيه المصري فى منتصف التعاملات    وزيرة التخطيط تناقش تعزيز العلاقات الاقتصادية المشتركة بين مصر وهيئة «جايكا»    مدير عام الطب البيطري سوهاج يناشد المواطنين سرعة تحصين حيواناتهم ضد العترة الجديدة    شئون البيئة بالشرقية: التفتيش على 63 منشآة غذائية وصناعية وتحرير محاضر للمخالفين    محافظ كفر الشيخ يدشن مبادرة لزراعة الأشجار المثمرة ضمن مبادرة 100 مليون شجرة    بكتيريا قاتلة مرتبطة بصابون أطباق تحصد حياة رضيعين فى إيطاليا والسلطات تحقق    إنفانتينو عن واقعة ليفربول وبورنموث: لا مكان للعنصرية في كرة القدم    ارتفاع حصيلة ضحايا الأمطار الموسمية والفيضانات في باكستان إلى 645 قتيلا    المجلس الوطني الفلسطيني: إدخال الخيام في غزة «مؤامرة ومقدمة للتهجير»    ميدو: الزمالك أفضل دفاعياً من الأهلي وبيراميدز    على خطى بالمر.. هل يندم مانشستر سيتي وجوارديولا على رحيل جيمس ماكاتي؟    أزمة الراتب.. سر توقف صفقة انتقال سانشو لصفوف روما    رئيس هيئة قناة السويس يوجه بصرف مليون جنيه دعما عاجلا لنادى الإسماعيلى    مصر تحصد ذهبية التتابع المختلط بختام بطولة العالم للخماسي الحديث تحت 15 عامًا    مصرع وإصابة 7 أشخاص في حادث تصادم بطريق بنها – كفر شكر    الداخلية تكشف ملابسات تداول منشور تضمن مشاجرة بين شخصين خلافا على انتظار سيارتيهما بمطروح    عاجل| قرار وزاري جديد بشأن عدادات المياه المنزلي والتجاري    أمن قنا يكثف جهوده لضبط مطلقي النيران داخل سوق أبودياب    رشا صالح تتسلم منصبها مديرا للمركز القومي للترجمة    الخارجية الروسية تتوقع فوز خالد العناني مرشح مصر في سباق اليونيسكو    انطلاق العرض المسرحي «هاملت» على مسرح 23 يوليو بالمحلة    25 باحثا يتناولون تجربة نادي حافظ الشعرية بالدراسة والتحليل في مؤتمر أدبي بالفيوم    أحمد سعد يغني مع شقيقة عمرو «أخويا» في حفله بمهرجان مراسي «ليالي مراسي»    136 مجلسا فقهيا لمناقشة خطورة سرقة الكهرباء بمطروح    «الرعاية الصحية» تطلق مبادرة NILE وتنجح في أول تغيير لصمام أورطي بالقسطرة بالسويس    «يوم أو 2».. هل الشعور بألم العضلات بعد التمرين دليل على شيء مفرح؟    حزب الجبهة الوطنية: تلقينا أكثر من 170 طلب ترشح لانتخابات مجلس النواب    الأونروا :هناك مليون امرأة وفتاة يواجهن التجويع الجماعي إلى جانب العنف والانتهاكات المستمرة في غزة    وزير التعليم العالي يبحث تعزيز التعاون مع الإمارات ويتابع تنفيذ فرع جامعة الإسكندرية بأبوظبي    موعد آخر موجة حارة في صيف 2025.. الأرصاد تكشف حقيقة بداية الخريف    مهرجان شرم الشيخ الدولي للمسرح الشبابي يعلن تفاصيل مسابقة "أبو الحسن سلام" للبحث العلمي    مدير تعليم القليوبية يكرم أوائل الدبلومات الفنية على مستوى الجمهورية    المفتي يوضح حكم النية عند الاغتسال من الجنابة    مصرع 3 عناصر إجرامية في تبادل إطلاق نار مع الشرطة بأسيوط    وزير الصناعة والنقل يتفقد معهد التبين للدراسات المعدنية التابع لوزارة الصناعة    930 ألف خدمة طبية بمبادرة 100 يوم صحة في بني سويف    الصحة: 30 مليون خدمة طبية للمواطنين خلال النصف الأول من 2025    مركز تميز إكلينيكي لجراحات القلب.. "السبكي" يطلق مبادرة لاستعادة "العقول المهاجرة"    صحفي فلسطيني: أم أنس الشريف تمر بحالة صحية عصيبة منذ استشهاد ابنها    مرصد الأزهر: تعليم المرأة في الإسلام فريضة شرعية والجماعات المتطرفة تحرمه بقراءات مغلوطة    يسري جبر: الثبات في طريق الله يكون بالحب والمواظبة والاستعانة بالله    إصلاح الإعلام    فتنة إسرائيلية    حظك اليوم وتوقعات الأبراج    "يغنيان".. 5 صور لإمام عاشور ومروان عطية في السيارة    قوات الاحتلال تُضرم النار في منزل غربي جنين    «ميلعبش أساسي».. خالد الغندور يهاجم نجم الزمالك    موعد إجازة المولد النبوي الشريف 2025 بحسب أجندة رئاسة الجمهورية    هيئة الأركان الإيرانية تحذر الولايات المتحدة وإسرائيل: أي مغامرة جديدة ستقابل برد أعنف وأشد    نتنياهو: لا اتفاق مع حماس دون إطلاق الأسرى دفعة واحدة ووقف الحرب بشروطنا    راحة للاعبي الزمالك بعد التعادل مع المقاولون واستئناف التدريبات الاثنين    المصرية للاتصالات تنجح في إنزال الكابل البحري "كورال بريدج" بطابا لأول مرة لربط مصر والأردن.. صور    عيار 21 الآن بعد الانخفاض الجديد.. سعر الذهب اليوم الأحد 17 أغسطس محليًا وعالميًا (تفاصيل)    أخبار 24 ساعة.. إطلاق البرنامج المجانى لتدريب وتأهيل سائقى الشاحنات والأتوبيسات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



‏15‏ عادة سيئة تسبب مشاكل الهضم وسوء التغذية
نشر في الأهرام اليومي يوم 29 - 12 - 2011

شرب الشاي بعد الطعام‏,‏ فمن المعروف أن الشاي يحتوي علي مادة تعمل علي منع امتصاص الحديد من قبل الأمعاء‏,‏ الأمر الذي يؤدي إلي حرمان الجسم منه‏,‏ وبالتالي يمكن ان يعرض للإصابة بفقر الدم‏,‏ لذا يستحسن شرب الشاي خارج أوقات الطعام‏, أما عن الكمية فتتراوح بين كوبين إلي ثلاثة أكواب في اليوم علي الأكثر.
حياة الخمول والكسل, فالحياة الهادئة الساكنة التي لا يتخللها أي نشاط رياضي تعتبر بمثابة دعوة مفتوحة لاستيطان العديد من المشاكل الصحية التي لا ترحم, وليس بالضرورة ان يمارس الشخص رياضة عنيفة, بل ان الرياضة مهما كانت بسيطة( تنعش) الجسد وتبعد عنه شبح الأمراض.ولا يوجد أسهل من رياضة المشي
استعمال زيت القلي مرات ومرات, فقلي الزيت لمرات عديدة يساهم في أكسدته وبالتالي إطلاق مركبات ضارة بالجسم, خصوصا للشرايين, وهناك أبحاث أشارت إلي دور تلك المركبات في إثارة السرطان, لذا فإن افضل شيء يمكن فعله هو رمي الزيت بعد القلي فيه للمرة الأولي, ولاتحاول اضافة زيت جديد للزيت القديم.
إضافة الملح إلي اللحم قبل شوائه, فهذا السلوك سيء للغاية لأن الملح يعمل علي امتصاص الماء من اللحم, وهذا يؤدي إلي استنزاف المعادن والفيتامينات الموجودة فيه خصوصا معدن الحديد, لذا يجب أن يشوي اللحم أولا ثم بعد ذلك يضاف إليه الملح.
المبالغة في رش الطعام بالبهارات والفلفل والمواد الحريفة, فهذه ستؤدي عاجلا أم آجلا إلي إثارة الغشاء المخاطي المبطن للمعدة والأمعاء فيصبح أكثر عرضة للالتهابات والتقرحات التي تترك وراءها اضطرابات عضوية ووظيفية.
أكل البيض نيئا, فبياض البيض يتألف من البروتينات او بالأحري من بروتين الألبومين الذي يحتوي علي أحماض امينية ضرورية وأساسية للجسم, ولكن المشكلة الرئيسية أن بياض البيض مادة صعبة الهضم لا يستفيد منها الجسم كليا إذا أكلت نيئة, بسبب احتواء البياض علي مادة مثبطة تقف عقبة أمام امتصاص بعض الأحماض الأمينية, ولكن لحسن الحظ فإن طهو البيض يسمح بالقضاء علي هذه المادة المثبطة فيتحول البيض من غذاء صعب الهضم إلي وجبة غذائية سهلة الهضم.
كثرة إدخال الطعام إلي الثلاجة وإخراجه منها, هذا التصرف يفتح الباب أمام الجراثيم الضارة التي تستغل الثغرات في الفروق الحرارية بين جو الثلاجة والجو الخارجي له, فتتكاثر وتنمو وتطلق سمومها الضارة, والأطعمة المحفوظة والمعلبة هي الأكثر تأثرا.
طهو الطعام علي حرارة عالية, فهذا الإجراء يسهم في تفكيك الطعام ويعمل علي تدمير الانزيمات والفيتامينات الموجودة فيه.
احتواء وجبة الطعام علي أغذية تنتمي إلي مجموعة واحدة, فمثلا الوجبة التي تشمل الخبز والأرز والبطاطس والمكرونة وغيرها, هي وجبة غير متوازنة, بل ناقصة, فالوجبة الغذائية يجب أن تحتوي علي مجموعة مختلفة من الغذاء لتأمين احتياجات الجسم بما يلزمه من فيتامينات ومعادن وبروتينات ودهون وسكريات.
وضع اللحم المجمد في الماء الساخن فورا, هذا من شأنه أن يدمر الفيتامينات, وبتجنب ذلك يجب فك التجميد عن اللحم تدريجيا.
الإكثار من تناول المخللات قبل الطعام وفي أثنائه, فالمبالغة في إرهاق الجسم بهذه المخللات تشحن البدن بأضعاف أضعاف ما يحتاجه من الملح, وهو المتهم الرئيسي في ارتفاع الضغط الشرياني.
شرب الماء بكثرة خلال الوجبات, فهذا سيمدد من العصارات الهضمية فتصبح اقل مقدرة علي هضم الغذاء فينتج عن ذلك التخمر وما ينطلق عنها من غازات تسبب الانتفاخ.
الإكثار من المشروبات والمرطبات المحلاة, فمثل هذه المشروبات تحمل معها كميات من السكر تؤدي مع مرور الوقت إلي الإصابة بالبدانة.
الإكثار من السكريات والحلويات, فكلاهما يسبب تسوس الأسنان والبدانة.
شرب القهوة بكثرة ومزجها بالحليب, شرب القهوة باعتدال أمر مفيد, ينعش القلب وينبه الجهاز العصبي ويحفزه للنشاط الذهني ومدر للبول, أما الاستهتار في شربها فينتج عنه اضطرابات( كالخفقان والعصبية والأرق), وينصح بالابتعاد عن خلط الحليب مع القهوة لان الكافيين سيتحد مع مادة الكازايين الموجودة في الحليب, مشكلا مزيجا يصعب هضمه وعبوره عبر المعدة والأمعاء.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.