«الفيوم».. مجنونة يا »قوطة« في »حنا الحبيب«

سوق الطماطم بقرية »حنا الحبيب«
تشتهر محافظة الفيوم بزراعة محصول الطماطم البلدية،وقرية حنا حبيب التابعة لمركز يوسف الصديق، الاشهر بمحصول الطماطم البلدية والتي تتميز بالطعم المميز واللون الأحمر المميز المختلف عن الأنواع الأخري ولتماسك حباتها وترميلها عن الباقين، وهو ما جعل لها شكلا مميزًا ويختلف سعرها قليلا عن باقي الأنواع ليحقق مقولة يرددها دائما أبناء الفيوم »البلدي يُؤكل»‬ خاصة أن الأسعار تختلف من يوم لآخر لتحقق الجملة الشهيرة للطماطم »‬مجنونة يا قوطة» ، ولزراعة الطماطم رحلة طويلة تمتد إلي 5 أشهر داخل الأرض الزراعية تبدأ من كونها »‬بذور» أو »‬شتلات» في أرض المزارع، مرورًا ببيعها لتجار الجملة، ثم تجار »‬التجزئة» ووصولاً لمنزل المواطن »‬المستهلك» والذي دائما ما يقع ضحية لعدم ضبط الأسعار.. يقول أحمد عبد الرحمن »‬مزارع» إن قريته »‬حنا حبيب» تشتهر بزراعة محصول الطماطم إذ لا يوجد مزارع لا يقوم بزراعة هذا المحصول الذي تشتهر به القرية عن غيرها من القري، مشيرًا إلي أن الفدان ينتج حوالي 20 طنًا من الطماطم وهو ما يعتبر مكسبا إلي حد ما وأفضل من زراعة الأنواع الأخري.. ويشير حسين محمد »‬مهندس زراعي» الي أن إنتاجية الفدان الواحد من زراعة شتلات الطماطم تختلف حسب جودة البذور أو الشتلات وأدوات الزراعة والأسمدة الجيدة، مشيرًا إلي أن فدان الطماطم ينتج ما بين 20 إلي 25 طنًا حسب جودة الأرض والمنتج، ويشتري المزارع حوالي 10 آلاف شتلة طماطم للفدان الواحد، بجانب تكاليف مدخلات الزراعة، لافتا إلي أن الفدان يتكلف زراعته ما بين 18 إلي 20 ألف جنيه، ويحقق المزارع في هذا التوقيت هامش ربح بسيط لأن زراعة الطماطم تستغرق 5 أشهر منها 3 أشهر زراعة وشهران لجمع المحصول، ويتراوح سعر الكيلو من الأرض الزراعية لتاجر الجملة حاليا من 150 قرشًا إلي 200 قرش.
ويشير جمال يس 57 سنة »‬مزارع» إلي أنه دائما يقوم بزراعة 20 قيراطا يمتلكها طماطم وهي »‬عروة شتوية» وتبدأ من بداية شهر أغسطس وحتي شهر يناير من العام الجديد، ونحصل علي شتلاتها من وزارة الزراعة أو المشاتل الأهلية، لافتا إلي أنه منذ عام تقريبًا كانوا يحصلون علي ال 1000 شتلة بسعر 200 جنيه، وفي الوقت الراهن وصلت إلي 450 جنيها، ويحتاج الفدان إلي نصف طن من السماد علي مدار دورته وسوبر فوسفات ويوريا ونترات وماغنسيوم ومبيدات حشرية كل ذلك ارتفع سعره في الأسواق بطريقة كبيرة إلا أننا مازلنا متمسكين بزراعة الطماطم لأنها تحقق لنا هامش ربح.
ويوضح محمد جمال »‬مهندس» أن أقصي فدان ينتج من 500 إلي 700 »‬عداية» إذا كان محصوله عالي الجودة وأرضه إنتاجها عال، لافتا إلي أن تاجر الجملة هو من يتحكم في الأسعار ويتحجج دائما لتاجر التجزئة بارتفاع أسعار السولار ونقل الطماطم إلي أماكن بعيدة بتكلفة أكبر بالنسبة للسيارات النقل الكبيرة.