يوضح الدكتور مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشارى الأطفال وزميل معهد الطفولة جامعة عين شمس أن الفطريات البيضاء أو ما يعرف بالكانديدا تشمل 154 نوعا، وهى فطريات توجد فى الطبقات السطحية للأغشية المخاطية، كما أنها تشكل 40% من الفلورا المعوية، وهى الميكروبات التى تعيش داخل الأمعاء فتتطفل على الإنسان السليم ولا تضره. ويبين دكتور مجدى أنها تنمو وتزدهر فى المناطق الرطبة المظلمة، الفوط الملابس الرطبة الدافئة، حيث تنتهز فرص نقص المناعة، خاصة مع الإيدز، السرطان، الكورتيزون، المضادات الحيوية، فتتكاثر وتزدهر وتنتج سموما تهدم الجدار المعوى فتتسلل إلى الدم ومنه إلى كافة أنحاء الجسم. وتؤثر على أجزاء مختلفة بجسم الإنسان فأعراضها هى: الجهاز الهضمى: انتفاخ البطن، إسهال، إمساك، رائحة كريهة بالفم، جفاف اللسان، تبقع اللسان باللون الأبيض، انتشار البقع البيضاء على اللسان والفم. الحساسية: حساسية الجلد، الأنف، الصدر، حساسية الحفاضة. الجلد : انتشار بقع بيضاء متقشرة على الجلد والتهابات بالأظافر. التهابات تناسلية التهابات المجارى البولية. التهابات بمناطق مختلفة من الجسم حتى القلب.