الطب البيطرى: حملات يومية لضبط المخالفات واللحوم الفاسدة بالقاهرة

أكدت أن الحملات مستمرة بعد انقضاء العيد..

أكدت الدكتورة سعاد الخولى مدير مديرية الطب البيطرى بالقاهرة، أنه بعد التنسيق مع الأجهزة التعاونية بمحافظة القاهرة ورؤساء الأحياء وشرطة المرافق، تم الاتفاق على شن أربع حملات يومية بكافة أحياء القاهرة على المحال والمنشآت التجارية، وذلك بالتعاون مع مديرتى الصحة والتموين، للرقابة على محلات الجزارة المرخصة لبيع اللحوم، لضمان سلامتها وصلاحيتها للاستهلاك الآدمى، وذلك بتشكيل غرفة عمليات خاصة تعمل على مدار 24 ساعة.
وأشارت الخولى فى تصريحات ل"اليوم السابع"، إلى أنه تم ضبط العديد من المخالفات قبل بداية عيد الفطر المبارك، منها ضبط مذبوحات خارج السلخانات المخصصة لذبحها، وضبط أبقار مطبوع عليها الأختام الحمراء بحوزة أحد التجار لترويجها وبيعها خارج السلخانات، لافتة إلى أنه قد تم التحفظ على المضبوطات وعمل الإجراءات القانونية اللازمة لإجراء محاضر، وتم إعدام المذبوحات الفاسدة التى تم ضبطها خلال الأيام الماضية، مؤكدة أن الحملات مستمرة بعد إنتهاء عيد الفطر المبارك.
وقالت مدير مديرية الطب البيطرى بالقاهرة، أن المديرية استعدت لعيد لفطر المبارك بعدة نقاط، أهمها تشديد الرقابة والمتابعة على محلات الجزارة والأسواق وثلاجات حفظ اللحوم والدواجن والأسماك، بالإضافة إلى تكثيف حملات التفتيش على المنشآت التى تتعامل مع اللحوم والاسماك والدواجن بكافة أحياء القاهرة، ضمانا للتأكد من سلامة الغذاء المطروح بالأسواق.