2025 عام ارتفاع أسعار القهوة فى الأسواق العالمية.. تصل لمستوى قياسى مع زيادة 40%.. تعريفات ترامب الجمركية أبرز الأسباب.. التغير المناخى أثر على جودة الحبوب.. جهود لتقليل الاعتماد على مبيعات البن لأمريكا

أصبح وضع القهوة في السوق فى عام 2025 صعبا للغاية ، حيث ارتفعت أسعار القهوة إلى مستوى قياسى غير مسبوق في التاريخ ، حوالى 40% عن العام الماضى ، وذلك نتيجة لعوامل مختلفة منها الصدام بين الولايات المتحدة وبقية دول العالم بشأن تعريفات الجمركية التى فرضها الرئيس الأمريكي دونالد ترامب.
وأشارت صحيفة الكونفدنثيال الإسبانية إلى أن حصاد البن في عام 2024 واجه سلسلة من التحديات التي تسببت في ارتفاع أسعار البن الخام ، حيث أثرت عوامل الطقس مثل الجفاف وعدم انتظام هطول الأمطار على المنتجين الرئيسين للقهوة (البرازيل وفيتنام) ، وقد اثر هذا على إنتاج الحبوب وجودتها، كما تسبب في اضطرابات في النقل مما أدى إلى تأخير الشحنات وزيادة التكاليف.
وقد أدى كل ذلك، إلى جانب عوامل أخرى، إلى تعرض أسعار القهوة لضغوط تضخمية قوية، مع زيادات وصلت، بحسب الأسبوع، إلى ما يصل إلى 40% مقارنة بما شهدناه قبل عام، إنه شيء مشابه لما يحدث مع الكاكاو، والذي حول القهوة إلى أحد مقاييس الحرارة للاقتصاد العالمي.
وأشارت الصحيفة إلى أن التعريفات الجمركية للرئيس الأمريكي أثرت على السوق العالمية بشكل عام من السيارات والنفط والتكنولوجويا والخدمات الرقمية والمنتجات الغذائية وأيضا القهوة.
وأوضحت الصحيفة أنه على سبيل المثال، كولومبيا التي صدرت في عام 2022 ، ما قيمته 15.6 مليار دولار إلى الولايات المتحدة، منها ما يقرب من 1.8 مليار دولار من القهوة، حيث أن القهوة هي أكبر سلعة تصديرية في البلاد من حيث القيمة، وتأتي في المرتبة الثانية بعد النفط. وحذرت الصحيفة من أن فرض رسوم جمركية بنسبة 25% أو أكثر على السلع الكولومبية من شأنه أن يؤثر على ميزانية الأمريكيين ، وأن هناك خيارين أمامهم: إما أن يتوقفوا عن الاستهلاك كثيراً... أو يتحملوا التكلفة الإضافية.

وقال بوريس فولنر، الرئيس التنفيذي لشركة Green Coffee، إحدى أكبر الشركات المنتجة للقهوة في كولومبيا والتي تستثمر بكثافة في البلاد منذ سنوات، وفي مقابلة مع صحيفة "لا ريبوبليكا"، علق فولنر على أن الوقت قد حان للشركات للبحث عن طرق لزيادة كفاءتها في سلسلة الإنتاج، بما في ذلك تحميص حبوب البن على الأراضي الأمريكية "لتجنب التأثير الضريبي الأكبر".
وعد كولومبيا ثالث أكبر منتج للقهوة أرابيكا، والتي تعد أيضًا النوع الأكثر شعبية في محلات القهوة المتخصصة. وإذا عانت السوق الكولومبية في الولايات المتحدة، فقد يؤثر ذلك على بقية العالم.
ومن بين العوامل التي أشارت إليها المنظمة انخفاض ثقة المستهلك الأمريكى، وهو ما يعكس "تدهور البيئة الاقتصادية الكلية"، إلى جانب قرار بنك الاحتياطي الفيدرالي في ذلك البلد بالحفاظ على أسعار الفائدة بسبب قلقه بشأن صحة الاقتصاد الأمريكى.
وقد يكون التحسن في الإنتاج في كولومبيا، الذي وصل إلى أعلى مستوى له منذ 29 عاما في فبراير 2025، قد أثر أيضًا على الأسعار، و"عدم اليقين الأكبر" بسبب التعريفات الجمركية التي أعلنت عنها مؤخرا حكومة دونالد ترامب في الولايات المتحدة، والتي قد تترجم إلى انخفاض الطلب بسبب الزيادة المحتملة في أسعار القهوة للمستهلكين.
في هذه الأثناء، لا تزال الشكوك قائمة بشأن حصاد البرازيل في موسم 2025-2026 بسبب انخفاض هطول الأمطار والتغير المناخى الذى تتعرض له البلاد.
وبالمقارنة مع شهر فبراير، انخفض سعر القهوة الكولومبية المعتدلة بنسبة 1.4% إلى 404.97 سنتًا للرطل (368.55 سنتًا)؛ وانخفضت أسعار السلع الخفيفة الأخرى بنسبة 1.3% إلى 404.02 سنت (367.69 سنت)، وانخفض سعر صنف الروبوستا بنسبة 2.1% في مارس، إلى 257.61 سنتًا للرطل (234.33 سنتًا)؛ وانخفض سعر القهوة الطبيعية من البرازيل بنسبة 2.1% إلى 392.48 سنتًا (356.97 سنتًا).
في فبراير، بلغ إجمالي الصادرات العالمية من حبوب البن الأخضر 11.12 مليون كيس، بزيادة قدرها 6.6% مقارنة بنفس الشهر في عام 2024.
وأشارت منظمة القهوة البرازيلية إلى أن مبيعات القهوة الطبيعية البرازيلية ارتفعت بنسبة 2.5% إلى 3.32 مليون كيس؛ وارتفعت الأنواع القوية بنسبة 10.7% إلى 4.71 مليون.
حسب المنطقة، انخفضت الصادرات من أمريكا الجنوبية بنسبة 6.9% على أساس سنوي في فبراير (4.58 مليون كيس)، وارتفعت الصادرات من آسيا وأوقيانوسيا بنسبة 21.7% (4.81 مليون)، وارتفعت الصادرات من أفريقيا بنسبة 20.6% (1.33 مليون).

جهود لتقليل الاعتماد على مبيعات البن لأمريكا
وقال خوان لويس باريوس، وهو مزارع بن في جواتيمالا والرئيس السابق للجمعية الوطنية للبن في البلاد، إن بعض مزارعي أمريكا الوسطى الذين انتهوا للتو من الحصاد يتطلعون إلى الشحن إلى أسواق أخرى مثل الاتحاد الأوروبي والصين، ويُوجه حوالي 40% من صادرات البلاد إلى الولايات المتحدة.
قال باريوس: ستكون هناك جهود في محاولة لزيادة المبيعات في أسواق أخرى وتقليل الاعتماد على الولايات المتحدة
مع ذلك، قال تياجو كازاريني، وسيط قهوة في البرازيل، إن مزارعي البن في البلاد يتمتعون بوضع متميز، وقد يشهدون زيادة في الطلب، إذ لا تواجه البلاد سوى رسوم جمركية بنسبة 10%. وتواجه فيتنام رسوما جمركية أعلى بنسبة 46%، مما قد يزيد من اعتماد الولايات المتحدة على حبوب أرابيكا وروبوستا البرازيلية.