هيئة سلامة الغذاء عن إغلاق بلبن ومحال أخرى: تلقينا شكاوى عن حالات تسمم غذائي

علق الدكتور طارق الهوبى، رئيس مجلس إدارة الهيئة القومية لسلامة الغذاء، على غلق سلاسل محلات تجارية شهيرة، قائلا: "خلال الفترات الماضية استقبلت الهيئة مجموعة من شكاوى المواطنين من خلال البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة ووحدة الرصد بالهيئة".
وأضاف طارق الهوبى، خلال مداخلة لقناة إكسترا نيوز، أن هذه الشكاوى دفعتنا للقيام بزيارة مفاجئة للسلسلة التجارية المذكورة بمدينة كفر الدوار البحيرة، وتم منع الزيارة التى كانت تتم مع الزملاء فى مصلحة الرقابة الصناعية، وبالتالى أخذت الهيئة هذا الإجراء على أنه منع من أداء دورها فى الرقابة والتفتيش.
ولفت طارق الهوبى إلى أنه مع تعدد حالات الشكاوى، وتعرض مجموعة من المواطنين لحالات تسمم غذائى، فبدأت الحملة التى نظمتها بالتعاون مع مباحث التموين ووزارة التنمية المحلية فى المحافظات والتى أسفرت عن مجموعة من اللمخالفات الجسيمة والتى تهدد صحة المواطن المصرى، وتم العثور على منتجات محظور استخدامها، ومنتهية الصلاحية، والسارية كان يعوبها ويشوبها مجموعة من الصفات الحسية.
وأوضح طارق الهوبى أنه تم التواصل مع القائمين على سلسلة المحال التجارية وعقد اجتماع معهم يوم 6 أبريل فى مبنى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وتم التوضيح أن هناك مجموعة من الإجراءات الصحية والوقائية يجب الإلتزام بها، وحصر مجموعة المصانع والمحال التجارية حتى تتم الرقابة بشكل ممنهج، ولكن لم يحدث الإلتزام من القائمين على هذه السلاسل.
وفى وقت سابق أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، عن نتائج الحملة الرقابية الشاملة التي نفذتها خلال النصف الأول من شهر أبريل الجاري، مستهدفة سلاسل الإمداد للمنتجات الغذائية بمحافظات الجمهورية، وبشكل خاص في محلات "كرم الشام" و"بلبن"، و"عم شلتت وكنافة وبسبوسة"، التي كانت محل شكاوى متعددة من المواطنين.
وأكدت الهيئة، في بيان إعلامي، أن الحملة جاءت في إطار سعيها لحماية صحة المستهلكين وضمان سلامة الأغذية المتداولة في الأسواق، من خلال تنفيذ حملات تفتيش مكثفة على المصانع ومحلات بيع وتداول المنتجات الغذائية.
وأسفرت الجولات الميدانية عن زيارة أكثر من 47 منشأة غذائية، وتم خلالها التأكد من مدى التزامها باشتراطات سلامة الغذاء، وشروط التخزين والنظافة العامة، كما تم رصد مخالفات خطيرة تتعلق بتخزين الغذاء بشكل غير آمن، واستخدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، ما استدعى اتخاذ إجراءات قانونية حاسمة.
وأوضح البيان، أنه تم سحب عينات من المواد الخام والمنتجات النهائية لتحليلها معمليًا، حيث أظهرت النتائج وجود مستويات عالية من التلوث الميكروبي في بعض العينات، ما يشكل خطرًا مباشرًا على صحة المواطنين. كما تبين وجود مخالفات في درجات حرارة التخزين، ما يؤثر على سلامة وجودة المنتجات.
واتخذت الهيئة إجراءات فورية تضمنت إغلاق عدد من المنشآت المخالفة بشكل مؤقت لحين تصحيح أوضاعها، ومصادرة الكميات غير الصالحة وإعدامها، إلى جانب توجيه إنذارات رسمية لأصحاب المنشآت المخالفة بضرورة الالتزام بالضوابط والمعايير الصحية المعتمدة.
وأكدت الهيئة استمرار حملاتها الرقابية المكثفة خلال الفترة المقبلة، لضبط الأسواق وحماية صحة المواطنين من أية ممارسات تضر بسلامة الغذاء.