أظهرت أحدث الأبحاث التى قامت بها الجمعية الأمريكية لبحوث السرطان أن مركب "البوليفينون إى" الموجود فى الشاى الأخضر حد من نمو أورام القولون والمستقيم لدى الفئران التى عرضت لعنصر مسبب للسرطان. وقال الدكتور هانج تشياو بكلية آرنست ماريو للصيدلة بجامعة رتجيرز فى بيسكاتاواى فى نيوجيرزى فى بيان "نتائجنا توضح، أن الفئران التى تغذت على وجبات تضمنت مركب "البوليفينون إى" قلل احتمال إصابتها بسرطان القولون. حلل الباحثون عينات من الدم ونسيج القولون، وجدوا كمية كبيرة من عناصر البوليفنيول الموجودة فى الشاى الأخضر فى تلك العينات فى الحيوانات المعالجة، وان هذه المستويات من عناصر البوليفنيول مماثلة تقريبا لدى الإنسان، بعد تناول أوراق الشاى الأخضر أو مشروب الشاى الأخضر. ويعتقد الباحثون أن هذه النتائج ستمهد الطريق أمام تجارب سريرية على عناصر البوليفنيول الموجودة فى الشاى الأخضر بين البشر.