تحرير محاضر تموينية وإعدام أغذية منتهية الصلاحية فى الإسماعيلية

تابع اللواء شريف فهمي بشارة، محافظ الإسماعيلية، خلال أعياد شم النسيم، مجهودات مديرية التموين والتجارة الداخلية بالمحافظة والإدارات التموينية بمراكز ومدن المحافظة؛ من أجل ضبط ومراقبة الأسواق ومنع الممارسات الاحتكارية ومراقبة الأسعار.
وقامت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسماعيلية، بالتعاون مع مباحث التموين، ومراكز الشرطة بمراكز ومدن المحافظة، بتنفيذ عدة حملات تموينية، لإحكام الرقابة على الأسواق والمحال التجارية والمخابز والمطاعم والمجازر والمنافذ ونقاط البيع؛ للتأكد من جودة السلع المقدمة للمواطنين وبأسعار مناسبة، والتأكد من تقديم منتج آمن للمستهلك.
وأسفرت الحملة عن ضبط أحد المخابز البلدية لتصرفه في كمية تقدر ب طن دقيق بلدي مدعم، بمركز ومدينة أبوصوير.
وفي مجال الرقابة التموينية على الأسواق والمحال التجارية، أسفرت الحملات عن تحرير 10 محاضر لعدم الإعلان عن الأسعار، محضر بيع بأزيد من السعر المعلن، و6 محاضر لعدم حمل شهادة صحية، وفي مجال الرقابة على المخابز أسفرت الحملات عن تحرير 6 محاضر إنتاج خبز ناقص الوزن، 3 محاضر إنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، 3 محاضر توقف عن الإنتاج، 9 محاضر لعدم الإعلان عن مواعيد التشغيل، محضر تصرف وتجميع، 10 محاضر لعدم إعطاء بون الصرف، 11 محضر لعدم نظافة أدوات العجن، ومحضر لبيع خبز أزيد من الوزن المحدد.
وكان محافظ الإسماعيلية قد قرر تشكيل لجنة تحت إشراف السكرتير العام المساعد، بكل مركز ومدينة وحي برئاسة رئيس المدينة أو الحي، وتضم عضوية كلًا من التموين والرقابة التموينية ومباحث التموين وجهاز حماية المستهلك وسلامة الغذاء ومديريتي الطب البيطري والصحة ومكتب العمل وإدارة البيئة وشرطة المرافق؛ من أجل المتابعة المستمرة وإعداد تقرير يومي للتأكد من ضبط الأسعار وتوافر المنتجات وجودتها ومتابعة الاشتراطات الصحية والمهنية والبيئية وسلامة الغذاء، من خلال المرور على المنافذ ونقاط البيع ومجمعات السلع والمخابز والمجازر وشوادر اللحوم والمطاعم وأسواق الجملة وأسواق اليوم الواحد والأسواق الأسبوعية.
كما شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بمحافظة الإسماعيلية، حملة للمرور على المنشآت الغذائية والأسواق على مستوى إدارات الإسماعيلية الصحية للتفتيش على محلات الأسماك المملحة والرنجة ومحلات بيع اأاغذية، وذلك تطبيقًا لخطة التأمين الطبي لوزارة الصحة والسكان وتوجيهات اللواء شريف فهمى بشارة، محافظ الإسماعيلية، بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية تزامنًا مع إحتفالات عيد الربيع، للتأكد من وصول غذاء آمن للمواطنين.
وقالت الدكتورة ريم مصطفي، وكيل وزارة الصحة إنه خلال الحمله تم المرور على 26 منشأه غذائية ،وأسفرت جهود الحملة عن إعدام 54 كيلو و 8 لتر مواد غذائية مختلفة لتغيُّر فى الخواص الطبيعية وتحرير 28 محضر تنوعت بين 16 محضر نظافة صحية طبقًا للقرار 96، و12 محضر شهادة صحية طبقًا للقرار 97، كما تم سحب عينات مختلفة من سمك البورى المملح؛ للتأكد من صلاحيته للإستهلاك الآدمي، والتوصية بالغلق ل 6منشآت منها 4 منشآت لعدم وجود رخصة، ومنشأة لوجود خطر داهم على الصحة العامة ومنشأه لعدم وجود رخصة ووجود أيضًا خطر داهم على الصحة العامة، وذلك طبقا للقوانين والقرارات الوزاريه فى هذا الشأن للمخالفات المضبوطة.
وقالت الدكتورة مى سامى، مدير إدارة الطب الوقائي بالإسماعيلية، إن إدارة مراقبة الأغذية وضعت خطة شملت قيام مكاتب الأغذية بجميع إدارات الإسماعيلية بالمرور على المنشآت الغذائية للتأكد من سلامة الأغذية المعروضة حفاظًا على صحة المستهلكين، كما تم توعية أصحاب المنشآت الغذائية باتخاذ كافة الإجراءات التصحيحية اللازمة في حالة وجود أية ملاحظات خاصة بسلامة الغذاء وفقا لخطة التأمين الطبي خلال أيام الأعياد.
وأكدت وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية، على إستمرار الحملات المكثفة على المنشآت الغذائية بالمحافظة، وإحكام الرقابة والمتابعة على الأسواق و المحال التجارية ومراجعة ما يتم تقديمه فيها ،وتطهير الأسواق من السلع منتهية الصلاحية؛حفاظًا على الصحة العامة للمواطنين.