كشفت وزارة الصحة والسكان عن 3 بيانات مهمة يجب التأكد منها قبل شراء الأسماك المدخنه حيث تشمل :- 1- تاريخ الإنتاج. 2- مدة الصلاحية. 3- طريقة التدخين " بارد أو سخن. كانت وزارة الصحة والسكان كشفت عن مجموعة هامة من النصائح الخاصة بتناول الفسيخ أو الرنجة فى أعياد شم النسيم حيث تتضمن الآتى :- تجنب المشروبات الغازية- تناول كمية كبيرة من الخضروات الورقية (مثل: الخس- والجرجير والبقدونس والكرفس - اشرب الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة تناول النشويات المعقدة (مثل الخبز البني)- وضع خل التفاح والليمون على الفسيخ والرنجة، لقتل أي- بكتيريا داخل المعدة بعد تناوله اشرب المشروبات الساخنة الشاي الأخضر، الكركدية، الينسون- لتطهير المعدة من السموم والفضلات يمكن التواصل مع رقم الطوارئ للتواصل- 16474 تجنب تناول الوجبات الدسمة في اليوم التالي-