ما أهمية وجبة الإفطار؟

يسأل أحد القراء عن أهمية وجبة الإفطار ويوضح لنا الدكتور وائل صفوت مستشار الطب العام وأخصائى أمراض الباطنية والجهاز الهضمى والكبد أهمية هذه الوجبة، فيقول: كثير منا لا يهتم بوجبة الإفطار ولا يفضل تناولها، وذلك لأننا لا نعلم الفوائد الصحية العديدة لها، فما فوائدها وما الأمراض التى يمكن الوقاية منها عن طريق تلك اللقيمات البسيطة فى الصباح، ولكن يجب أن نعرف أن وجبة الإفطار يمكن أن تساعد فى منع الجلطات الدموية والسكتة القلبية المؤدية إلى الوفاة المفاجئة، لذا لا يمكن الاستغناء عنها ويفضل تناولها فى الصباح الباكر.
ويضيف الدكتور وائل أن الذين دائماً يهملوا وجبة الإفطار، عليهم
الحذر والتوقف عن تلك العادة الضارة، فالبحوث الحديثة تؤكد أن واحدة من أسوأ الممارسات الخاطئة هى إهمال وجبة الإفطار، مع أن وجبة الإفطار هى أهم وجبة على الإطلاق، فتواتر السكتات القلبية والجلطات المؤدية إلى الوفاة المفاجئة تكون بين الساعة 6 صباحا حتى الظهر، وأعلى نسبة لها تكون بين 8 و10 صباحاً، وإن ما توصل إليه هذا التقرير الصحى أن أكثر حالات الموت المفاجئ تكون فى الصباح الباكر.
ويؤكد أن صفائح الدم وهى عنصر الدم الذى يمنع النزيف الحاد إذا ما حصل جرح فى الجسم يزداد تخثرها فتتجلط بسبب تراكم الكلسترول فى بطانة الشريان فى ساعات الصباح تكون الصفائح الدموية، أكثر نشاطا، وتميل إلى تشكيل جلطات الدم، وفى أقل تقدير حتى مع الأكل الخفيف جدا لوجبة الإفطار فى الصباح يمنع تنشيط صفائح الدم التى يمكن أن تسبب تلك السكتات القلبية.
ويوضح دكتور وائل أن وجبة الإفطار سوف تمنع نشاط التصاق الصفائح الدموية ببعض وتراكمها، وبذلك يتم منع تكون الجلطات الدموية التى قد تسبب السكتات القلبية أو تجلط الدم المسبب لها لا سمح الله.
إذاً نستنتج من هذا كله أهمية الإفطار للوقاية والسلامة فلا تهمل وجبة الإفطار أبداً، وبإذن الله لن ترى مكروه، وقد قيل قديماً فى حكمة فعالة ومفيدة: تناول وجبة الإفطار كأنك الأمير.. والغداء كأنك الوزير، والعشاء كأنك الفقير الذى يرغب التوفير.