البرقى ب90 جنيها والفلاحى ب85.. شاهد خروف العيد على كل شكل وسعر فى الإسكندرية

قدم تليفزيون اليوم السابع في بث مباشر له تغطية خاصة لأسعار أغنام الأضاحى في سوق العامرية، حيث بلغ سعر كيلو لحم اغنام البرقى القائم 90 جنيها الكيلو وسعر كيلو لحم أغنام الفلاحى 85 جنيها وسط إقبال كبير من المواطنين ورواد السوق بشراء الأضاحي الخاصة بهم لكونه أشهر سوق لبيع الماشية والاغنام بالمحافظة ويقصده المواطنون من كل المناطق والأحياء وعلى الرغم من بعده الجعرافى عن وسط الإسكندرية، إلا أنه يشهد زحاماً شديداً منذ بدايته وحتى وقفة عرفات.
وقال أحد الباعة إن أسعار الضأن البرقي يتراوح حوالى 90 جنيه للكيلو القايم، فيما يتراوح سعر الماعز من 75 وحتى 80 جنيه، مؤكداً أن شروط الأضحية السليمة أن تكون الأضحية سليمة بدنيًا لا يعيبها أى شيء أو كسور، أو أمراض جلدية وتكون تتحرك بشكل طبيعى وتأكل بشكل جيد، بالإضافة إلى الاهتمام باختيار الخروف والماعز الذى يأكل علف، وليس الخراف التى يتم تربيتها من خلال أكل "القمامة".
وأضاف التاجر أن العمر المثالى للأضحية وهو العامين ويتم تحديده من خلال فتح فم الأضحية، ومشاهدها أسنانها، إذا وجدت سنتين في حجم بعض يشير ذلك إلى أن عمرها عام، وإذا وجدت 4 أسنان شبه بعض فهو يدل على أن عمرها عامين، أما أكثر من ذلك فتكون جودة اللحمة محدودة، لذلك يفضل شراء الأضحية التى تصل إلى عامين على أقصى تقدير.
وأكد التاجر أن أنواع من الضأن، وهى "برقي وفلاحى، وعسافى، وسناوى، والرحمانى"، والخراف الفلاحى، تكون بيضاء ولديها "ليّة" متوسطة، وتزن لحم أكثر، أما "عسافى"، فهى أحد أنواع الخراف التى يتم جلبها من رفح، ولديها "لية" صغيرة، وتزن لحم إلى حد ما أيضًا، أما "الرحمانى"، فهو نوع خراف يتواجد فى محافظة البحيرة، ويتميز ب"لية" كبيرة، يزن لحم بشكل أكبر، أما "سناوى"، فهو نوع من أنواع الخراف يتواجد أكثر فى محافظة الإسماعيلية، ويميزها "الية" الصغيرة ويكون لحمها أحمر، ولا يوجد بها دهون.
ويقسم التجار بيع المواشى في سوق العامرية خلال أيام الأسبوع ولا تباع الأغنام والأبقار والجواميس فى يوماً واحداً حيث يخصص الثلاثاء يوماً مخصصاً لبيع الأبقار والجواميس فقط و يوم الخميس لبيع الخراف والماعز و باقى أيام الأسبوع يسمح لباقى التجار لدخول السوق لبيع الملابس أو الأجبان والدواجن ويحذر دخول السيدات البائعات فى أيام بيع المواشى والأغنام كما يعمل السوق طول أيام العام وليس قرب عيد الأضحى فقط و يبدأ العمل فيه من الساعة الرابعة صباحاً وينتهى فى الساعة التاسعة صباحاً ويتم بيع الجمال فى أماكن بالقرب من سوق الثلاثاء ويجلوبنها للمواطنين فى حالة طلبه ولا يسمح بدخوله للسوق.