عاصم الجزار: "الجبهة الوطنية" يعكس الهوية المصرية ويدعو لتفعيل المشاركة السياسية الواعية    متحدث "مياه الجيزة": عودة المياه تدريجيًا.. وحل الأزمة خلال ساعات    رئيس حزب الجبهة: الدول التي تسقط لا تنهض مجددًا وتجربة مصر العمرانية الأنجح    ترامب : نرفض اعتراف بريطانيا بدولة فلسطين    برلماني: كان الأولى إغلاق السفارات الإسرائيلية ولكنهم ينفذون أجندة صهيونية    الأهلي يهزم إنبي 2-0 استعدادا لانطلاق مباريات الدوري    أمن أسوان يبحث لغز العثور على جثة شاب بين العمارات بمنطقة الصداقة    مدير "بروكسل للبحوث": فرنسا فقدت ثقتها في حكومة نتنياهو    خبراء ودبلوماسيون: أمريكا تعترف بالمجاعة فى القطاع بعد كلمة الرئيس بشأن فلسطين    يبدأ العمل بها 1 أكتوبر .. تعرف علي أسباب إنشاء المحاكم العمالية بالمحافظات واختصاصاتها    «شيكودى» يغيب عن بتروجت 3 أشهر للإصابة    ترامب: عقوبات جديدة على روسيا ما لم تنه الحرب في 10 أيام    المؤبد لتاجر وتغريمه مبلغ 200 ألف جنيه للاتجار في الهيروين بالقليوبية    «التعليم» تحدد موعد بداية العام الدراسي الجديد 2025-2026.. (الخريطة الزمنية)    إصابة 3 أشخاص بطلقات نارية فى مشاجرة بمدينة إدفو بأسوان    السفير المصرى لدى لبنان يعزي النجمة فيروز في وفاة نجلها زياد الرحباني    "جالي فيروس".. صبري عبد المنعم يكشف تطورات حالته الصحية    عمرو دياب vs تامر حسني.. من يفوز في سباق «التريند»؟    السياحة: وضع خطة تسويقية متكاملة لمتحف الحضارة    خالد الجندي : الذكاء الاصطناعي لا يصلح لإصدار الفتاوى ويفتقر لتقييم المواقف    أمين الفتوى : الشبكة ليست هدية بل جزء من المهر يرد فى هذه الحالة    ما الذي يُفِيدُه حديث النبي: (أفضل الأعمال الصلاة على وقتها)؟.. الإفتاء توضح    هل يُحاسب الطفل على الحسنات والسيئات قبل البلوغ؟    تحذير عالمي| سرطان الكبد يهدد جيل الشباب    لمرضى التهاب المفاصل.. 4 أطعمة يجب الابتعاد عنها    سعر ومواصفات 5 طرازات من شيرى منهم طراز كهرباء يطرح لأول مرة فى مصر    الغندور: صفقة تاريخية على وشك الانضمام للزمالك في انتقال حر    نقابة المهن التمثيلية تهنئ الفائزين بجوائز الدولة التقديرية فى الفنون والآداب    رئيس جامعة برج العرب في زيارة رسمية لوكالة الفضاء المصرية    نصائح للاستفادة من عطلات نهاية الأسبوع في أغسطس    مبابي ينتقل لرقم الأساطير في ريال مدريد    حكم الرضاعة من الخالة وما يترتب عليه من أحكام؟.. محمد علي يوضح    محافظ الدقهلية يهنئ مدير الأمن الجديد عقب توليه منصبه    بدء انتخابات التجديد النصفى على عضوية مجلس نقابة المهن الموسيقية    من أجل قيد الصفقة الجديدة.. الزمالك يستقر على إعارة محترفه (خاص)    ضخ المياه بعد انتهاء إصلاح كسر خط رئيسى فى المنصورة    تأجيل محاكمة المتهم بإنهاء حياة شاب بمقابر الزرزمون بالشرقية    38 قتيلا حصيلة ضحايا الأمطار الغزيرة والفيضانات العارمة فى الصين    برلمانية تطالب بإصدار قرار وزاري يُلزم بلم شمل الأشقاء في مدرسة واحدة    وزارة الأوقاف تعقد (684) ندوة علمية بعنوان: "خيرُكم خيرُكم لأهله وأنا خيرُكم لأهلي"    وزير الدفاع يلتقي رئيس هيئة الأركان المشتركة الباكستانية - تفاصيل المناقشات    النقابات العمالية تدشن لجنة الانتقال العادل لمواجهة التحول الرقمي    وزير العمل: مدرسة السويدي للتكنولوجيا تمثل تجربة فريدة وناجحة    20% من صادرات العالم.. مصر تتصدر المركز الأول عالميًا في تصدير بودرة الخبز المُحضَّرة في 2024    أمين الفتوى: مخالفات المرور الجسيمة إثم شرعي وليست مجرد تجاوز قانوني    خاص.. الزمالك يفتح الباب أمام رحيل حارسه لنادي بيراميدز    "ياعم حرام عليك".. تعليق ناري من شوبير على زيارة صلاح للمعبد البوذي    حتى لا تسقط حكومته.. كيف استغل نتنياهو عطلة الكنيست لتمرير قرارات غزة؟    الأمراض المتوطنة.. مذكرة تفاهم بين معهد تيودور بلهارس وجامعة ووهان الصينية    بالأرقام.. رئيس هيئة الإسعاف يكشف تفاصيل نقل الأطفال المبتسرين منذ بداية 2025    مقتل وإصابة خمسة أشخاص في إطلاق نار بولاية نيفادا الأمريكية    «بيفكروا كتير بعد نصف الليل».. 5 أبراج بتحب السهر ليلًا    منال عوض: تمويل 16 مشروعا للتنمية بمصر ب500 مليون دولار    مجمع إعلام القليوبية يطلق أولى فعاليات الحملة الإعلامية «صوتك فارق»    أُسدل الستار.. حُكم نهائي في نزاع قضائي طويل بين الأهلي وعبدالله السعيد    أسعار الأسماك اليوم الثلاثاء 29 يوليو 2025 في شمال سيناء    الكهرباء: الانتهاء من الأعمال بمحطة جزيرة الذهب مساء اليوم    السيطرة على حريق بمولد كهرباء بقرية الثمانين في الوادي الجديد وتوفير البديل    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



فى القليوبية.. الكنافة البلدى تكسب
نشر في اليوم السابع يوم 20 - 09 - 2008

رمضان دائما له طقوس ونجوم ومعالم ومميزات داخل محافظة القليوبية.. من أهم نجوم رمضان المسحراتى.. وبائع الكنافة.. وبائع الفوانيس.. وبائع الفول.. والطرشجى.
عندما تثبت رؤية هلال رمضان يسرع عم عبده المسحراتى إلى بيته ليجهز أدواته فيشد طبلته الكبيرة على النار ويجهزها لتساعده على إيقاظ النيام للسحور.. إنه يحفظ أسماء أفراد قريته صغيرهم وكبيرهم ولا يترك أى بيت إلا وقد أيقظ أهله بأغانيه الجميلة التى يذكر فيها أهل القرية.. فى البرادعة نرى محمد أحمد شريف وشهرته محمد المنوفى، وهو يقوم بالتسحير كل ليلة ومن خلفه الصغار، وهو يدق على طبلته ويقول "اصحى يا نايم.. وحد الدايم.. رمضان كريم".
أما الكنافة أحد معالم هذا الشهر فمازال بعض الناس يفتنون بها، وخاصة الكنافة البلدى فلها زبونها الخاص.. عم محمود أحد الذين يصنعونها بإتقان بخيوطها الدقيقة وكوزه المخروم، ولا تصدق مدى الإقبال عليها، تعددت أنواع الكنافة، فمنها العادية ومنها الآلية، لكن كنافة عم محمود مميزة وتختلف عن أى كنافة أخرى، فهو لا يزال يصنعها بطريقته البدائية، حيث إن التطور لم يؤثر على زبائنه، ومازال كوزه المخروم يتحدى الزمن.
أما الفانوس وصناعته العريقة منذ ظهوره بأنواعه ونماذجه وأسعاره المختلفة إلى التطورات التى لحقت بصناعته فمازالت مكانته لدى المصريين كما هى، ويحدثنا عم محروس عن الفانوس الصفيح أبو شمعة والذى أصبح منه الآن نماذج محترمة ومتطورة تعمل بالكهرباء، نرى الأطفال كل يوم يحملون الفانوس الصينى بألوانه وأشكاله يسابق التطور والزمن..
آخر صيحات هذا الفانوس هو الفانوس "التوك توك"، وطبعا لا غنى للأولاد أو للشوارع والمنازل عن استخدامه كأحد أهم وأشهر معالم شهر رمضان مهما كان سعره.
ومن جهته يقول عم طه إن الفول مسمار البطن ولا غنى للبيت المصرى عنه خاصة فى السحور، وصناعة الفول فن و"كل واحد برزقه"، والإقبال فى هذا الشهر يتضاعف بصورة ملفتة وكل عام وأنتم بخير.. أما هلال الطرشجى فيقول إننا كل عام فى هذا الشهر لنا عادتنا، حيث نستفيد بجميع أنواع المخللات والمشهيات على مائدة رمضان والشعب المصرى بطبيعته لا تخلو مائدته من الطرشى والمخللات.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.