صرح المحاسب عطية عيد حماد سكرتير الشعبة العامة لمخابز القاهرة بالغرفة التجارية لليوم السابع، بأن الشكاوى الكيدية التى يحررها بعض مفتشى التموين لأصحاب المخابز ظلما، تتسبب فى عنف مضاد من صاحب المخبز، يدفعه لبيع بعض أجولة الدقيق فى السوق السوداء لتعويض خسائره جراء الغرامات. وكان أصحاب المخابز قد طلبوا عقد اجتماعهم الدورى (كل ثلاثة أشهر) مع وزير التموين د. على مصيلحى، حسبما تنص العقود التى أبرمتها الوزارة مع أصحاب المخابز فى سبتمبر 2006، لمناقشة بعض المشاكل المتعلقة برغيف الخبز، لكنهم يواجهون مشكلة الغياب المتكرر للوزير، وبالتالى إلغاء الاجتماعات. وقال عطية حماد إنه تم إلغاء اجتماع الشعبة العامة لمخابز القاهرة بالغرفة التجارية، الذى كان مقررا صباح الثلاثاء، بسبب غياب الدكتور على المصيلحى وزير التضامن الاجتماعى عن الاجتماع، وبالتالى تكرر تأجيل مناقشة تردى حالة رغيف الخبز، لحين إتاحة الوزير.