انخفاض درجات الحرارة ترفع أسعار الأسماك

توقع التجار زيادة أسعار الأسماك 20% خلال الأيام القادمة

أكد تجار الأسماك، أن انخفاض درجة الحرارة، اليوم، السبت، تسبب فى زيادة أسعار الأسماك، نظرا لعزوف نسبة من الصيادين عن الصيد، فضلا عن نزول الأسماك إلى أعماق البحر.
وتوقع التجار أن تشهد أسعار الأسماك زيادة تقدر بحوالى 20% إذا استمر انخفاض درجات الحرارة خلال الأيام القادمة.
من جانبه أكد أحمد عطاء تاجر أسماك بمنطقة دار السلام، أن انخفاض دراجات الحرارة يجعل أسعار الأسماك تتجه نحو الصعود، نظرا لأن نسبة كبيرة من الصيادين تقدر بحوالى 25%، لا يتجهون إلى البحر للصيد، الأمر الذى يؤدى إلى زيادة الأسعار.
وأضاف أن البرد الشديد لا يؤثر على الأسماك الموجود بالمزارع، بل بالعكس يقلل من نقص الفاقد، موضحا أن شدة البرد تجعل الأسماك تنزل إلى أعماق البحر، الأمر الذى يجعل صيدها أمرا صعبا.
وأشار إلى أن نسبة الإقبال على الأسماك خلال الأيام القادمة، تقدر بحوالى 80% نظرا لإقبال المسيحيين بسبب صيامهم، بالإضافة إلى موسم الشتاء الذى يجعل المستهلكين يقبلون على الطعام بكميات كبيرة بخلاف الصيف.
وأضاف أن سعر السمك المكرونة ب22 جنيها للكيلو، وهو سعر مرتفع نظرا لأنها غير موجودة بالمزارع، ودائما يتم صيدها من البحر، وسعر البورى يتراوح ما بين 20 إلى 22 جنيها للكيلو، والجمبرى يتراوح ما بين 25 إلى 80 جنيها للكيلو، والثعابين تباع بسعر يتراوح ما بين 90 - 100 جنيها، موضحا أن سعرها مرتفع، نظرا لزيادة الإقبال عليها من الفنادق الكبرى.
وأشار إلى أن أكثر أنواع الأسماك عليها إقبال السمك البلطى، حيث يباع الكيلو بسعر يتراوح ما بين 8 – 9 جنيهات، والسمك البورى ويباع الكيلو للمستهلك بسعر يتراوح ما بين 20-22 جنيها للكيلو.
من جهته أكد ياسر سليم، تاجر أسماك بسوق العبور، أن الطقس البارد يؤثر على أسعار الأسماك ويزيد من سعرها بنسبة تقدر بحوالى 20%، نظرا لانخفاض المعروض بسبب قلة الصيد ونزول الأسماك المياه الدفيئة بأعماق البحر.
وأشار إلى أن مجموعة الأسماك التى تتأثر بالبرد هى "المكرونة وألموسى والكابورية والجمبرى والسبيط والسمك ألوت"، نظرا لأن هذه الأسماك يتم صيدها من البحر الأحمر والبحر المتوسط، فضلا عن الثعابين التى يتم صيدها من النيل.
وأضاف أن حالة البيع والشراء خلال الأيام الحالية مستقرة، ولم تصل إلى درجة الانتعاش، موضحا أن السمك المكرونة البلدى يباع بسعر يتراوح ما بين 20 – 25 جنيها للكيلو، والسمك السبيط يباع بسعر 40 جنيها للكيلو، والثعابين والكابورية غير موجودين بالأسواق، والسمك ألوت يباع بسعر 40 جنيها للكيلو، والجمبرى يباع بسعر يتراوح ما بين 40 أدنى سعر له و120 جنيها أقصى سعر.
وأضاف أنه كما يؤثر البرد على أسعار الأسماك يؤثر أيضا على حالة السوق، نظرا لعزوف نسبة كبيرة من المستهلكين على شراء الأسماك.