أصدر الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء اليوم الثلاثاء حول دراسة عن "اقتصاديات الأمن الغذائى فى مصر خلال الفترة (2006 2015)" ومن أهم مؤشراتها أن مصر تحتل المرتبة 57 عالميا من 113 دولة، والمرتبة 8 عربيا وفقا لمؤشر الأمن الغذائى العالمى عام 2016، كما تحتل مصر المرتبة 59 عالميا من 118 دولة، والمرتبة 3 عربيا وفقا لمؤشر الجوع العالمى عام 2016. وأكد الجهاز، فى بيان له ارتفاع كمية العجز من محصول القمح خلال الفترة (2006 2015) من 6.4 مليون طن إلى 10 ملايين طن بنسبة 55.7%، وانخفاض نسبة الاكتفاء الذاتى من 56.4% إلى 49.1%، وانخفاض متوسط نصيب الفرد من 192.4 كجم/سنة إلى 173.0 كجم/سنه بنسبة 10.1%. وأشار الجهاز إلى انخفاض كمية الفائض من محصول الأرز خلال الفترة (2006 2015) من 976 ألف طن إلى 141 الف طن بنسبة 85.6% وانخفاض نسبة الإكتفاء الذاتى من 126.5% الى 102.6% وزيادة متوسط نصيب الفرد من 48.3 كجم/سنه إلى 57.0 كجم/سنه بنسبة 18.0%.
وأضح الجهاز انخفاض كمية العجز من الفول البلدى خلال الفترة (2006 2015) من 338 ألف طن إلى 267 ألف طن بنسبة 21.0%، وانخفاض نسب الاكتفاء الذاتى من 43.0% إلى 31.0% وانخفاض متوسط نصيب الفرد من 6.5 كجم/سنة إلى 3.6 كجم/سنة بنسبة 44.6%.
وأشار الجهاز إلى زيادة نسبة الإكتفاء الذاتى لمجموعة البصل خلال الفترة (2006 2015) من 100.4% إلى 121.7% وزيادة متوسط نصيب الفرد من 18.4 كجم/سنه إلى 22.9 كجم/سنه بنسبة 24.5%، علاوة على ثبات نسبة الاكتفاء الذاتى لمحصول قصب السكر عند 100% خلال الفترة (2006 2015) وانخفاض متوسط نصيب الفرد من 85.4 كجم/سنه إلى 53.0 كجم/سنة بنسبة 37.9% . وأكد الجهاز زيادة كمية العجز من اللحوم الحمراء خلال الفترة (2006 2015) من 298 الف طن إلى 720 الف طن بنسبة 141.6%، وانخفاض نسبة الإكتفاء الذاتى من 74.6% إلى 57.5% وزيادة متوسط نصيب الفرد من 16.3 كجم/سنة إلى 19.1 كجم/سنة بنسبة 17.2%.
وأشار الجهاز إلى زيادة كمية العجز من اللحوم البيضاء خلال الفترة (2006 2015) من 10 آلاف طن إلى 98 الف طن وانخفاض نسبة الاكتفاء ال ذاتى من 98.7% إلى 92.9% وزيادة متوسط نصيب الفرد من 11.1 كجم/سنه إلى 15.4 كجم/سنه بنسبة 38.7%، علاوة على انخفاض كمية العجز من الأسماك خلال الفترة (2006 2015) من 202 الف طن إلى 185 الف طن بنسبة 8.4% وزيادة نسبة الإكتفاء الذاتى من 82.8% إلى 89.0% ومتوسط نصيب الفرد من 16.3 كجم/سنه إلى 19.2 كجم/سنه بنسبة 17.8%.