أمين أباظة: مصر فى طريقها لإنشاء جهاز لسلامة الغذاء

حفاظا على صحة الإنسان من الأمراض ..

أكد أمين أباظة وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، أن مصر فى طريقها لإنشاء جهاز لسلامة الأغذية إلى جانب تطوير اللوائح والتشريعات لسلامة الغذاء وفق استراتيجية زراعية مستدامة لسلامة الأغذية، مشيرا إلى توجهات مصر إلى وضع استراتيجيات للرقابة على الأغذية وإعداد تشريعات فى هذا الصدد.
وأضاف أباظة خلال مؤتمر "سلامة الغذاء " الذى نظمته إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية (إف دى اى)أن الوزارة بدأت فى تطوير المختبرات الزراعية والخاصة بسلامة الغذاء فى مصر من خلال منح واعتمادات من الجمعية الأمريكية لاعتماد المختبرات، إضافة إلى قيام الوزارة بالتنسيق مع الأجهزة المعنية الأخرى للحفاظ على الأغذية والمنتجات الزراعية والمزارع ومصائد الأسماك، وذلك لحمايتها من التلوث والأمراض المضرة بصحة الإنسان.
ومن جهته ،أكدت "ماثيو تولر" نائب السفيرة الأمريكية بالقاهرة أن هذه المنطقة تتميز باقتصاديات ناشطة جدا ومنتجات مطلوبة للعالم، مضيفة أن إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية سترسل العلماء والمنظمين من مكتب الشئون التنظيمية ومركز سلامة الغذاء والتغذية التطبيقية ومركز الطب البيطرى وغيرها من المؤسسات الحكومية والأمريكية ووزارة الزراعة الأمريكية للمشاركة فى وضع استراتجيات سلامة الغذاء فى المنطقة العربية.
فيما قالت الدكتورة مارجريت هامبورج مفوضة الأغذية والأدوية ،"إننا متحمسون لهذا المؤتمر لتبادل المعلومات الذى سيكون أحد ثمار المؤتمر، بالإضافة إلى دفع العلاقات من المنظمين فى هذه المنطقة المهمة"، مضيفة أن مثل هذه اللقاءات وتوسيع نطاق تواجدهم فى المنطقة تمكننا أن نبدأ عملية فهم الأنظمة الأخرى وتنسيق المعايير ومشاركة البيانات العلمية والتكنولوجيات الناشئة، مما سيفيد إمدادات الغذاء العالمية.
وأشارت مفوض الأغذية والأدوية إلى أن الولايات المتحدة الأمريكية تستورد بنحو مليارى دولار أمريكى سنويا من المنتجات الزراعية والمصنعة من 200 بلد وبنسبة من 15 % إلى 20% من احتياجات أسواقها من كافة الأغذية، منها 70 % من المأكولات البحرية و35 % من الفاكهة والخضروات من خارج الولايات المتحدة الأمريكية، لافتة إلى أن هذا التحول فى الأسواق يدعو إلى المزيد من التحديدات لمواجهة عمليات التلوث من مبيدات الآفات الزراعية والتلوث الجرثومى والمعادن الثقيلة.
وأكدت أن هذا المؤتمر يعتبر خطوة كبيرة فى اتجاه مشاركة أكبر مع نظرائنا فى الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وبداية للإعداد لبرنامج نأمل أن يكون للتعاون طويل المدى، حيث يلقى المؤتمر الضوء على أسس النظم الغذائية فى العالم إضافة إلى تغطية موضوعات التسجيل والتفتيش والمراقبة وتقدير المخاطر مع التركيز على تعزيز الحوار بمنظمة الأغذية وتقديم العروض من جانب الحكومات المشاركة.
شارك فى المؤتمر منتجو الأغذية العالميون المقيمون بمصر بخبراتهم فى استخدام الموارد الخارجية فى الإنتاج من المنظمين، كما شارك متحدثو الحكومة الأمريكية فى ورشة عمل تنظمها الغرفة التجارية الأمريكية فى مصر.