50٪ من الحيوانات فى مصر تذبح خارج المجازر

كشف المؤتمر الدولى للإدارة الأمريكية للأغذية والأدوية، الذى عقد بالقاهرة –أمس-، أن 50٪ من الحيوانات فى مصر تذبح خارج المجازر، وأنه لا توجد رقابة فعالة على سلامة الأغذية فى مصر، مما يضر بمصالح المستهلكين ويؤثرسلباً على قطاع السياحة، إذا لم تتدخل الدولة لمنع تفاقم ذلك الوضع.
من جانبه، أكد أمين أباظة وزير الزراعة، فى كلمته أمام المؤتمر أن سلامة الغذاء جزء لا يتجزأ من حقوق الإنسان، مشيراً إلى أن الحكومة تسعى لإنشاء جهاز سلامة الغذاء فى مصر، والعمل على تطوير اللوائح التنظيمية وفقاً للاستراتيجية الزراعية المستدامة، مضيفاً إن وزارة الزراعة تتطلع لأداء دور فعال فيما يتعلق بسلامة الأغذية وتعقب سلسلة توريدها، حيث أنها هى المسؤولة عن رقابة المحاجر والمزارع ومصايد الأسماك.
ومن جهه أخرى، قال د. نصر السيد مساعد وزير الصحة للطب الوقائى، إن الوزارة لديها 6 آلاف مفتش صحة، مؤكداً أنه عدد غير كاف للمرور الدورى على أماكن إعداد وصناعة الأغذية، مشيراً إلى ضرورة تعاون وزارتى الصحة والزراعة معاً فى رقابة المنتجات الحيوانية.