سوق الثلاثاء بالإسكندرية أشهر سوق فى موسم عيد الأضحى.."اشتر الخروف بس اوعى تتخم"..سعره يبدأ من 2000 جنيه..و"البرجى الجبلى" الأفضل للصحة خاصة مرضى القلب والكبد.."وابعد عن البلدى" لأن نص وزنه دهون

زحام شديد وعربات محملة بالخراف والمواشى وبائعى السكاكين على حافة الطريق علامات تؤكد وصولك لمدخل سوق الثلاثاء بمنطقة العامرية غرب الإسكندرية، ساعة ونصف حتى تصل إليه من وسط مدينة عروس البحر، يقبل عليه المواطنون خاصة فى موسم عيد الأضحى لشراء أضحية العام.
"سوق الثلاثاء" اسمه ليس دليلا على إقامته فى هذا اليوم، ولكنه اسم ابتكره المواطنون ليتميز به عن باقى الأسواق، ساحة كبيرة يستعرض بائعو المواشى والأغنام ويتباهون بأحجام الخراف وأشكالها، يتسابقون على الفوز بالزبائن فى مدخل السوق.
السوق مخصص لبيع الأغنام والمواشى يوم الاثنين والخميس لبيع العجول
ولطريقة البيع فى سوق الثلاثاء نظام خاص يعلمها أهالى مدينة الإسكندرية، حيث تباع الأغنام والمواشى فى يوم الاثنين، بينما يوم الثلاثاء تباع فيه الأغنام والمواشى ويسمح للسيدات على جانب الطريق ببيع الطيور والأجبان، ويوم الخميس الذى يسمونه بيوم الملحمة هو مخصص لبيع العجول فقط ولا يسمح لأى شخص ببيع شىء آخر وتخصص الساحة للعجول بمختلف أحجامها.
احتياطات على المواطنين اتخاذها لتجنب الغش
ومع اقتراب موسم عيد الأضحى يبدأ المواطنون فى الزحف إلى منطقة العامرية لشراء أضحية العيد ومنهم من يصطحب جزارا لكى لا يقع فى غش التجار فشراء خراف مريضة أو سنها كبيرة أو شراء الأضحية بسعر مرتفع عن باقى الأسواق، احتياطات يتخذها المواطنون فى رحلتهم لشراء أضحية العيد.
سعر الخروف يبدأ من 2000 جنيه
وقال عبد الرحيم مرزوق، أحد تجار المواشى بالعامرية، إن هناك حالة من الركود فى بيع الأغنام والخراف هذا العام بسبب ارتفاع سعر أعلاف المواشى والأغنام، مما يرفع سعر الخراف الذى يبدأ سعره من 2000 جنيه ويصل حتى 4 آلاف جنيه لأفضل الخراف وأصغرها سنًا.
الخروف الجبلى هو الأفضل
وأضاف أن من أفضل الخراف فى الأسواق هو الخروف الجبلى، الذى تربى على البيئة الصحراوية، ويسمى "البرجى"، وهو الأكثر مبيعًا وإقبالا من المواطنين بسبب قلة الدهون فيه ولا يضر بالصحة خاصة لأصحاب أمراض القلب والكبد، بينما هناك نوع آخر يسمى بالبلدى"، وهو ما اعتاد المصريون على شرائه، ولكن يزن نصفه بالدهون، مشيرًا إلى أنه فى السنوات الأخيرة يبتعد المصريين عن شرائه.
مواصفات الخروف الجيد
بينما قال أشرف عبد النبى، أحد تجار المواشى بالعامرية، أن من افضل انواع الخراف الذى لا يتعدى عمره عن سنه ويظهر على أسنانه وقرونه ومدى بريق عينيه، وأضاف أن أحد المطاعم الشهيرة تستغل فرصة ركود حركة بيع وشراء وارتفاع درجة الحرارة، الذى يسبب فى نفوق المواشى والخراف وتقوم بشرائها وذبحها قبل نفوقها وتبيعها بأسعار مرتفعة بأنها لحوم طازجة وبلدى.
ويتميز سوق الخراف، الذى يشتهر البائعون فيه من أبناء القبائل والبدو بالإسكندرية بأنه السوق الوحيد بالمدينة، ويأتى إليه المواطنون من كل فج عميق حتى أبناء البحيرة والمحافظات المجاورة لاشتهار الخراف والمواشى فيه بالتربية البلدى فى المنازل، وليست تربية مزارع، مما يميز لحمه ويقبل عليه المواطنون.
ووسط الباعة والتجار وآلاف الخراف والأغنام يتجول الزبائن إعمالا بمبدأ "خد فكرة واشتر بكرة" يسمعون أسعار التجار التى تتفاوت فى سعر الكيلو ابتداء من 37 و39 جنيها للكيلو الواحد، ويقررون فى نهاية جولتهم بشراء الأضحية من أفضل تاجر وأكثرهم أمانة فى بيع الأضحية.
وتنتهى رحلة شراء أضحية العيد بسوق الثلاثاء بالإسكندرية بانتشار بائعى السكاكين والسواتير الخاصة بالذبح وسنها وكافة أدوات الذبح حتى لا تحتاج لشرائها من الأسواق الأخرى أو الاستعانة بجزار متخصص وتختلف أسعارها على حسب الأحجام ويتنافس المواطنون على شراء أكبر السكاكين وسنها جيدًا قبل عيد الأضحى حتى يستكمل مناسك الأضحية.
موضوعات متعلقة ..
"النيل للمجمعات الاستهلاكية" تطرح خروف العيد للعاملين بالمصالح الحكومية والقطاع العام بالتقسيط على 5 أشهر دون فوائد.. الشركة تضخ 150 رأس كندوز يوميا بأسعار مخفضة 25% وتوفر 5 آلاف خروف لمواجهة الغلاء