الشيكولاتة علاج لمرضى الكبد

أثبت دراسة أسبانية أن تناول الشيكولاتة السوداء الغنية بالكاكاو يعتبر دواء لمرضى الكبد فى المستقبل، حيث توصلت إلى أن الشيكولاتة السوداء تضع حدا للارتفاع المعتاد الذى يحدث بعد تناول الطعام فى ضغط الدم فى منطقة البطن والذى قد تصل إلى مستويات خطيرة لدى مرضى التليف الكبدى وفى الحالات الشديدة قد يؤدى إلى تمزق الأوعية الدموية.
وقد أجريت الدراسة على 21 مريضا بالكبد فى مرحلة متأخرة وأظهرت أن المرضى الذين تناول وجبة تحتوى على 85 % من الشيكولاتة الكاكاو السوداء تعرضوا لارتفاع أقل بكثير فى ضغط الدم فى الكبد أو فى الوريد البابى مقارنة بالمرضى الذين تناول الشيكولاتة البيضاء.
وأكد مارك ثارسز أستاذ أمراض الكبد بكلية لندن امبريال أن هذه الدراسة تظهر صلة واضحة بين تناول الشيكولاتة السوداء وتراجع ضغط الدم مما يدل على أهميتها للتحسن مرضى تليف الكبد.
حيث من المعتقد أن مضادات الأكسدة الموجودة فى الكاكاو هى التى تجعل الشوكولاتة مفيدة لضغط الدم لأن المواد الكيميائية تساعد خلايا العضلات الملساء فى الأوعية الدموية على الاسترخاء والاتساع.