الوادى القابضة المصرية تحصد 3 جوائز وشهادات للجودة من 3 مسابقات عالمية

أعلنت شركة الوادى القابضة المصرية أن شركة وادى فوود، الشركة العاملة فى قطاع الصناعات الزراعية والغذائية الطبيعية فى مصر، حصدت مؤخرا خمس شهادات وجوائز عالمية للجودة من ثلاثة مسابقات دولية وهى المسابقة الدولية السنوية التى أقامتها وكالة (AVPA) فى باريس، ومسابقة نيويورك الدولية لزيت الزيتون(NYIOOC)، ومسابقة BIOpress في ألمانيا، حيث تمكن زيت زيتون وادى فوود من تحقيق مكانة متقدمة بين أفضل 25 شركة على مستوى العالم.
وخلال مشاركتها في المسابقة الدولية السنوية لوكالة (AVPA) لعام 2014، حصلت وادي فوود على شهادتين للجودة لزيت Shemalali البكر فائق النقاء، وزيت Arbequeeni، حيث حصلا على جائزتي "Gourmet de Bronze" و"Diplôme Produit Gourmet" فى فئتى الزيوت متوسطة النضج والزيوت متوسطة الاخضرار.
ويعد هذا التكريم هو الثانى من نوعه الذى تحصل عليه زيوت وادي فوود من وكالة (AVPA) بعد حصولها على شهادة الجودة من الوكالة عام 2013.
وفي مسابقة نيويورك الدولية لزيت الزيتون (NYIOOC)، حصلت وادي فوود على جائزتين رفيعتين لكل من زيت زيتون بيكوال والذي حصل على الجائزة الفضية لفئة زيتون البيكوال الفاخر، وزيت زيتون كوراتينا والذى حصل على أرفع شهادة جودة لفئة زيت الزيتون متوسط الكثافة، مما يجعله أفضل منتج من نوعه على مستوى العالم.
وشغلت وادي فوود أيضاً مكانة متقدمة بين أفضل 25 شركة على مستوى العالم ضمن مسابقة BIOpress التي عقدت في ألمانيا، حيث احتل مزيج زيت زيتون بيكوال وزيت زيتون كوراتينا اللذان تنتجهما الشركة المرتبة الثانية عشرة ضمن 82 نوعاً من الزيوت المختلفة.
وتُعد المسابقة الدولية السنوية التي تعقدها وكالة (AVPA)، ومسابقة نيويورك الدولية لزيت الزيتون (NYIOOC) من أهم المسابقات العالمية لتقييم زيت الزيتون الفاخر، حيث يتم اختيار الفائز بجوائز AVPA من بين 50 دولة حول العالم، بينما يتم استعراض خصائص ومميزات 700 نوع من زيت الزيتون من 25 دولة حول العالم.
ويقوم فريق من الخبراء المتخصصين فى زيت الزيتون، وكبار الطهاة والذواقة في المسابقتين بالتحكيم بين كافة أنواع الزيوت المشاركة فى المسابقة لتقييم الطعم والنكهة ودرجة المرارة، مع ملاحظة أي عيب يمكن أن يؤثر على نقاء زيت الزيتون أو لا يلبى خصائص زيت الزيتون البكر الممتاز.
وقال خليل نصر الله، المدير التنفيذى لشركة وادى فوود: "إن حصول زيت زيتون وادى فوود في المسابقات العالمية المتخصصة هو أكثر من مجرد تكريم بالنسبة لنا، حيث يضع هذا الفوز المزيد من المسؤولية على عاتقنا لكى نستكمل مسيرة النجاح التى بدأناها منذ ما يقرب من ثلاث عقود فى مصر، فعلى مدار هذه السنوات الطويلة نجحت وادى فوود فى تقديم منتجات غذائية عالية الجودة، وبالرغم من أننا قد لا تكون أكبر منتج في السوق ولكننا بالتأكيد نجحنا فى وضع معايير هذه الصناعة، نحن فخورون بالمسؤولية التي نحملها تجاه أنفسنا والمستهلكين وغيرنا من المصنعين والسوق المصرى ككل."
وقد أشادت لجنة تحكيم مسابقة AVPA بالتجانس الاستثنائى والمستوى المرتفع لزيت زيتون وادى فوود، كما أشارت بشكل خاص لرائحته المتميزة ومذاقه الرائع. وتقوم وادي فوود بإنتاج زيت الزيتون في السوق المحلي، ويُعد هو زيت الزيتون المصري الوحيد الذى يحصل على جوائز AVPA العالمية لمرتين خلال 3 سنوات، وهو ما يضع منتجات وادى فوود الغذائية فى مكانة متقدمة ضمن أفضل أنواع زيت الزيتون البكر في العالم.
وبدأت وادى فوود نشاطها في مجال إنتاج زيت الزيتون منذ 30 عاما على أرض زراعية مساحتها 80 فدان فى النوبارية، واصلت الشركة تنمية حجم أعمالها إلى أن وصلت مساحة الأرض المزروعة اليوم أكثر من 4000 فدان من مزارع الزيتون في أربع مزارع تقع على طريق القاهرة - الإسكندرية الصحراوي. وتضم هذه الأراضى الآن أكثر من نصف مليون شجرة زيتون تحصل على عناية فائقة دون استخدام المبيدات الكيماوية.
الجدير بالذكر أن منتجات مزارع زيتون وادي فوود حاصلة على أعلى شهادات الجودة العالمية في مجالي الزراعة العضوية بالإضافة إلى الشهادة العالمية للممارسات الزراعية الجيدة GAP. وعندما يأتي وقت الحصاد في الخريف، يتم جمع الزيتون يدوياً للتأكد من نضج كل ثمرة والوصول لأفضل خامة ممكن الحصول عليها لإنتاج زيتون المائدة أو لاستخلاص الزيت عالي الجودة.