ممثل "الصحة العالمية": وفاة 2 مليون شخص سنويا بسبب الأغذية الملوثة

أكد البروفيسور هنك بيكدام ممثل منظمة الصحة العالمية، أهمية الأمان الحيوى للغذاء، مشيرا إلى أن وفاة ملايين المواطنين يتوفون نتيجة تناول الطعام الملوث، مضيفا أن الأطعمة الملوثة تقتل 2 مليون شخص سنويا.
وقال البروفيسور هنك بيكدام، ممثل منظمة الصحة العالمية خلال كلمته فى الاحتفالية التى تعقدها منظمة الصحة العالمية باليوم العالمى للصحة حول سلامة الغذاء، إن الإحصائيات الصحية تتوقع زيادة غير محسوبة فيما يخص ارتفاع معدلات تلوث الغذاء تصل إلى 20% من السكان فى الولايات المتحدة وقد تمثل نسب أكبر من ذلك فى الدول النامية.
وأضاف ممثل منظمة الصحة العالمية، أنه يتم انفاق من 8 إلى 23 مليون دولار سنويا نتيجة لتأثيرات الغير صحية للأغذية الملوثة، مشيرا إلى أنه لابد من الحفاظ على اشتراطات وأمان وسلامة الغذاء.