قد يتناول بعض الأشخاص أكلات ومشروبات تحتوى على مواد حافظة، ولها تأثير ضار على الصحة العامة للجسم، ومن أهم الأشياء التى تسبب الضرر زيت النخيل أو الصوديوم المضاف لبعض المشروبات. تأثير الأكلات والمشروبات التى تحتوى على المواد الحافظة على القلب وحول هذا يقول الدكتور محمد فريد الجندى، أستاذ ورئيس أقسام القلب بمعهد القلب القومى، إن تناول بعض الأكلات التى تحتوى على زيت النخيل، أو المشروبات المحتوية على مواد حافظة، تعد من أكثر الأسباب التى تؤدى إلى الإصابة بتصلب الشرايين، كما أنها تؤثر على جميع شرايين الجسم منها القلب والمخ. ويشير إلى أنه بالنسبة للمشروبات التى تحتوى على المواد الحافظة والصوديوم فقد تؤدى للإصابة بارتفاع ضغط الدم، ومن أهم المشروبات، مشروبات الدايت الغازية، أو بعض المشروبات المصنعة المحتوية على ألوان صناعية. لمرضى القلب.. احذروا المشروبات الصناعية ويؤكد أستاذ أمراض القلب أن بالنسبة لتناول مرضى القلب هذه المشروبات والأكلات، فقد تسبب احتباس الماء فى الجسم وهبوطا فى عضلة القلب واحتقانا فى الرئة، وبالنسبة لمرضى الضغط المرتفع فيجب أن يحذروا من تناول هذه المشروبات لأن تناولها قد يحدث ارتفاعا شديدا فى ضغط الدم قد ينتج عنه الإصابة بالجلطة. موضوعات متعلقة.. أستاذ تغذية: المشروبات المعلبة قد تسبب السرطان على المدى البعيد