سفارة الهند تؤكد جودة اللحوم الهندية ومنتجاتها

أصدرت السفارة الهندية فى مصر، بياناً رسمياً اليوم، الاثنين، أكدت فيه أنها لاحظت خلال الأسابيع القليلة الماضية ظهور بعض التقارير الإخبارية غير الصحيحة والمضللة فى وسائل الإعلام المصرية بشأن اللحوم الجاموسى الهندية، وتشير إلى إدعاءات حول وجود الساركوسيست فى اللحوم المصدرة إلى مصر.
ووصفت السفارة الهندية فى بيانها هذه التقارير، بأنها "محاولة مغرضة تهدف إلى الإضرار بسمعة اللحوم الهندية وتضليل الشعب المصرى".
وأشار البيان إلى أنه ومما لا شك فيه، فإن البضائع ذات الجودة العالية مثل اللحوم الهندية ليست فى حاجة للدعاية الإعلامية لها، ولكن السفارة تشعر بأن هناك حاجة فى هذه المرحلة إلى أن تصحح الأجواء من خلال التأكيد على هذه الحقائق الثابتة حتى تزيل الأفكار الخاطئة التى قد ترد على عقول أبناء الشعب المصرى جراء هذه التقارير.
وأوضحت السفارة الهندية، فى بيانها أنه من المعروف أن الساركوسيست يوجد بصورة عامة فى الحيوانات التى يتم تربيتها فى المراعى الطبيعية فى معظم دول العالم ومن بينها مصر، ولكن هناك حقيقة هامة، ألا وهى أن الساركوسيست لا ينتقل إلى البشر وليست له أضرار على صحة الإنسان، وبالإضافة إلى ذلك، فقد أثبتت الأبحاث العلمية أن الساركوسيست يختفى تماماً من اللحوم إذا ما تم تجميدها عند درجة حرارة أقل من - 10 مئوية أو عند طهيها عند درجة حرارة 60 درجة مئوية.
وذكر البيان، أن وزير الزراعة واستصلاح الأراضى المهندس أمين أباظة قام بالتأكيد مؤخراً على هذه الحقيقة العلمية فى الصحافة، ومن ثم فإنه ليست هناك أية إمكانية على وجود الساركوسيست فى اللحوم الهندية المصدرة إلى مصر، حيث إنه يتم إرسالها إلى مصر فى حاويات تجميد تجعلها مجمدة طوال الرحلة فى درجة حرارة تتراوح ما بين 18-20 درجة مئوية تحت الصفر.
وأشار إلى أن هناك مفتشين هنود، بالإضافة إلى مفتشين مصريين مؤهلين من الهيئة العامة للخدمات البيطرية التابعة لوزارة الزراعة يقومون بالتفتيش على كافة مراحل عملية صناعة اللحوم بداية من اختيار الحيوانات وطريقة الذبح وصولاً إلى عملية تصنيع وتعبئة اللحوم، كما أن عملية اختبار جودة اللحوم تتم مرتين مرة فى الهند و مرة أخرى فى ميناء الوصول وذلك تحت إشراف السلطات المصرية المعنية.
وأوضح البيان، أن مسألة وجود الساركوسيست فى شحنات اللحوم المصدرة من الهند إلى مصر هو أمر غير وارد بالمرة، ولذلك فإن التقارير الإخبارية المغرضة وغير الصحيحة التى ظهرت لا تحتوى على أى شىء من الحقيقة على الإطلاق على حد وصف البيان.
وأكدت السفارة الهندية فى بيانها، أن الهند تحرص دائماً على العمل على الارتقاء بالتعاون الثنائى مع مصر، ولاسيما فى المجالات التجارية والاقتصادية، ومن ثم فإن السفارة تود أن تعلم أبناء الشعب المصرى الحقائق المتعلقة بصناعة اللحوم الهندية وتحثهم على ألا ينساقوا وراء التقارير الخاطئة والمغرضة التى ظهرت فى وسائل الإعلام، كما أن السفارة أيضاً على أتم الاستعداد للرد على أية استفسارات فى هذا الشأن.
ضبط 6 طن لحوم هندية فاسدة بالديدان بالفيوم