قامت محافظة البحيرة، بوضع خطة بالتعاون مع كافة المديريات الخدمية لاستقبال شهر رمضان الكريم، حيث ستقوم مديرية الصحة بتفقد مصانع إنتاج اللحوم والطيور المذبوحة والمجمدة والتأكد من استيفائها للاشتراطات الصحية وحمل العاملين بها لشهادات صحية سارية، تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والتزامهم بالممارسات الصحية السليمة، بالإضافة إلى سحب العينات اللازمة للفحص بالمعامل واتخاذ الإجراءات القانونية نحو العينات غير المطابقة. وكذلك تشديد الرقابة على منافذ بيع اللحوم المصنعة والمجمدة ومحلات الجزارة ومحلات الأسماك المجمدة، والتأكد من مدى استيفائها للاشتراطات الصحية وعرض اللحوم بطريقه صحيحة وسليمة، بالإضافة إلى تشديد الرقابة على المطاعم وموائد الرحمن خلال شهر رمضان، والتأكد من سلامة الممارسات الصحية بها، وكذلك المعاصر ومحلات بيع المشروعات المثلجة وسحب عينات منها. بالإضافة إلى رفع درجة الاستعداد بالغرفة الوقائية لتلقى البلاغات اليومية من الإدارات ورفع تقارير بها للإدارة المركزية لشئون البيئة بالوزارة، ومواجهة أى حالات تسمم غذائى واتخاذ الإجراءات الوقائية على وجه السرعة وعمل التحريات اللازمة للحالات، والتأكد من عدم حدوثها بشكل وبائى. وفى هذا السياق، أكد وكيل وزارة التموين بالبحيرة، أنه تم التنسيق مع الجهات المعنية لتوفير السلع الأساسية من خلال منافذ الجمعيات والمجمعات الاستهلاكية، وكذلك فروع الشركة العامة للسلع الغذائية بالجملة بفروعها المنتشرة بدائرة المحافظة خلال الشهر المبارك وبالأسعار الرسمية. وقامت مديرية التموين بالبحيرة بطرح كميات من ياميش رمضان بفروع الجمعيات التعاونية الاستهلاكية وفروع الشركة العامة لتجارة السلع الغذائية بالجملة تقل عن أسعار المعروض منها بالأسواق، وتعديل مواعيد تشغيل المخابز بدائرة المحافظة، لضمان وفرة رغيف الخبز على مدار اليوم خلال الشهر المعظم. وتكثيف الحملات التموينية المفاجئة على المخابز والمطاحن ضماناً لتوفير رغيف الخبز المدعم والمطابق للمواصفات، والأوزان المقررة له وعمل حملات مستمرة على مستودعات بيع الغاز، وذلك لضمان وصولها ووفرتها للمواطنين وبالأسعار المقررة طوال الشهر المبارك. وفى هذا الإطار ستقوم مديرية الطب البيطرى بالبحيرة بالاستعدادات باستمرار فتح المجازر الرئيسية والقروية بصفة مستمرة ومنتظمة يوميا، اعتباراً من أول أيام شهر رمضان المبارك وحتى آخر أيام العيد مع التنبيه بتواجد جميع أطباء المجازر طوال أيام الشهر المبارك. والتأكد من صلاحية جميع الأختام المستعملة بالمجازر والعمل على إصلاح أى أعطال بها فوراً بلجنة حسب التعليمات مع التأكد من توافر جميع الأدوات والمستلزمات والاحتياطات المطلوبة للعمل وتعويض ما يستهلك من مخازن المديرية. مع قيام مديرى الإدارات البيطرية بالمراكز ومديرى المجازر بالتنسيق مع الأجهزة المختصة(التموين ومباحث التموين والشرطة) بتكثيف الحملات على الأسواق ومحلات الجزارة والمطاعم، للتأكد من صلاحية اللحوم المعروضة بها ومواجهة ذبح الإناث دون السن القانونى، والذبح خارج المجازر مع اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين. واستمرار تواجد فريق غرفة العمليات بالمديرية طوال أيام شهر رمضان، لتلقى أية شكوى أو بلاغات عن أى حالة اشتباه أمراض وبائية أو معدية أو مخالفات خاصة باللحوم المعروضة بمحلات الجزارة والأسواق، وذلك للعمل على اتخاذ الإجراءات الفورية اللازمة حسب كل حالة، علما بأنه يوجد بالإدارات البيطرية بالمركز نوبتجيات تعمل على مدار اليوم وعلى اتصال وتنسيق دائم بغرفة عمليات المديرية.
