قال الدكتور خالد حنفى، وزير التموين والتجارة الداخلية، "إن منظومة الخبز لن تحقق نجاحًا ملموسًا إلا إذا اطمئن أصحاب المخابز لأسلوب التطبيق". وأضاف حفنى خلال لقائه بأعضاء شعبة المخابز بالغرفة التجارية بقاعة الاجتماعات بديوان عام محافظة الإسماعيلية، اليوم السبت، "من الطبيعى أن تتعرض المنظومة لمعوقات خلال الأيام الأولى من تطبيقها، ولكنها تحتاج إلى صبر من أصحاب المخابز ليشعروا بفوائدها". وشهد وزير التموين بدء تطبيق منظومة الخبز الجديدة بمدينة الإسماعيلية، اليوم السبت، وتفقد عدد من مخابز المدينة لمتابعة تعامل المواطنين وأصحاب المخابز مع المنظومة الجديدة. وقال حفنى "فى مدينة بورسعيد تأثرت المنظومة بقلق أصحاب المخابز، ولكن بانتظام العمل لم تعد هناك مشكلات، خاصة بتوقيتات صرف فارق تكاليف إنتاج الخبز"، مطالبا وزير التموين من أصحاب المخابز زيادة أوقات العمل لإنهاء الطوابير، وتحسين جودة الرغيف المنتج.