أسماك "الماكريل" و"السردين" تقلل من مضاعفات مرض السكرى

قال باحثون مصريون، إن إنزيماً يتواجد فى الأسماك، خاصة نوعى "الماكريل" و"السردين"، يساعد على التقليل من المضاعفات الخاصة بمرض السكرى، والذى يعانى منه 344 مليون مريض حول العالم، منهم 7 ملايين فى مصر.
وبحسب تصريحات صحفية لهشام الحفناوى عميد المعهد القومى للسكر فى مصر (حكومى)، قال إن بحث أجراه باحثون مصريون بالمركز القومى للبحوث (حكومى) توصل إلى أن فعالية الإنزيم المساعد "Q10"، الذى يتواجد فى بعض المصادر الطبيعية أهمها الأسماك وخاصة نوعى "الماكريل" و"السردين"، يساعد فى التقليل من المضاعفات الخاصة بمرض السكرى.
وQ10 يوجد فى جدار الخلية بالجسم، ويتواجد بكثرة فى خلايا القلب والكبد والكلى والطحال والبنكرياس، وتقل كميته فى الجسم تدريجيا مع التقدم فى العمر، وينخفض مستواه فى جسم الإنسان بسبب التلوث، وهو ما يدفع أطباء لوصفه للمرضى كمكمل غذائى مثل الفيتامينات.
وقالت نادية محمد أحمد، الباحثة بقسم الكيمياء الحيوية الطبية بالمركز القومى للبحوث بمصر، إن "Q10" يوصف عادة كمكمل غذائى، لكن الجديد الذى أثبته البحث هو فعاليته فى التقليل من مضاعفات مريض السكرى.
وأوضحت نادية فى تصريحات خاصة لمراسل الأناضول، أن تجارب أجريت على الفئران المصابة بمرض السكر تم علاجها بالمساعد الإنزيمى Q10، أثبتت فعاليته فى تقليل مضاعفات السكرى من حيث تقليل تكسير الحامض النووى مما يساعد الخلية على القيام بوظائفها الحيوية والتى قد تعثرت بسبب المرض، كذلك انخفاض نسبة الكوليستيرول والدهون الثلاثية فى الدم بشكل واضح.
ويتواجد Q10 فى العديد من العناصر الغذائية أهمها الأسماك مثل الماكريل والسردين، واللحوم والدجاج والأسماك والمكسرات والبذور والزيوت النباتية، وتحتوى قلوب الحيوانات مثل الأبقار والدجاج وبقية الطيور كمية عالية منه، والمكسرات مثل الفستق واللوز والفول السودانى وبذور السمسم والزيوت النباتية مثل زيت فول الصويا وزيت الزيتون، والخضروات مثل البقدونس والسبانخ والفاكهة مثل الأفوكادو والعنب.
وQ10 متاح كدواء فى الصيدليات وله اسم تجارى، والتناول اليومى المقدر لمن يوصف له كمكمل غذائى بين 3- 6 ملجم/كجم.