أصدر الدكتور حسام هزاع على نفقته الخاصة كتاب "التحف الخزفية التركية والمدافء فى القصور العثمانية بمصر" والكتاب هو رسالة ماجستير أعدها الباحث فى الموضوع نفسه، وحصل بها على درجة الماجستير بتقدير عام امتياز. الكتاب الذى يقع فى حوالى 200 صفحة من القطع الكبير يضم أربعة فصول، ويتناول الفصل الأول دراسة لأشكال المشكاوات والزهريات والدوارق والأباريق والتقنيات الخزفية العثمانية، وكذلك فترة صناعتها وإلى أى مركز من مراكز الصناعة تنسب، ويتناول الفصل الثانى الأطباق والسلطانيات الخزفية العثمانية، وفى الفصل الثالث ضمن الباحث دراسة تفصيلية عن المدافئ الموجودة فى القصور العثمانية بمصر من حيث نشأتها ومن حيث أهميتها واستخداماتها المختلفة ومراكز صناعتها والزخارف التى تميزها، وفى الفصل الرابع والأخير من الكتاب عرض الباحث التفاصيل الدقيقة للزخارف المختلفة على التحف الخزفية العثمانية وكذلك الزخارف الهندسية بأنواعها المختلفة مثل، المعينات والأشكال النجمية ورسوم الكائنات الحية سواء أكانت الحيوانات أو الطيور، وكذلك زخارف الموضوعات الفلكية كالهلال والنجمة ورسوم الكائنات الحية، وفى نهاية الكتاب ألحق الباحث بالدراسة كتالوج للأوانى والمدافئ الخزفية يشتمل على 90 لوحة منها 11 لوحة للأوانى الخزفية تنشر لأول مرة، وكذلك ست لوحات خزفية تنشر لأول مرة أيضا.