"بيطرى بالقاهرة": ضبط 4558 كيلو لحوم منتهية الصلاحية

أكدت الدكتورة سعاد الخولى، مدير مديرية الطب البيطرى بمحافظة القاهرة، أن إجمالى ما تم ضبطه من لحوم أثناء حملات التفتيش خلال أسبوع بداية من يوم 2 إبريل، من المضبوطات الفاسدة "الغير صالحة" هى 1565 كجم، وإجمالى المضبوطات تحت التحفظ هى 2578 كجم، وإجمالى المضبوطات الغير مطابقة للمواصفات هى 415.5 كجم، وذلك بإجمالى مبلغ المواد المصادرة 7944.5 جنيه، وذلك من خلال التنسيق بين لجنة من أطباء التفتيش بالمديرية بالاشتراك مع الإدارة العامة لمباحث التموين والتجارة الداخلية.
وأضافت الدسوقى فى تصريحات ل"اليوم السابع"، أن ذلك يأتى فى إطار إجراءات المديرية للحرص على الصحة العامة وسلامة المواطنين، وبناءاً على تعليمات محافظ القاهرة الدكتور أسامه كمال بتشديد الرقابة على الأسواق والمحلات والمطاعم ومصانع اللحوم بنطاق محافظة القاهرة لتفعيل الدور الرقابى للطب البيطرى على الأسواق وثلاجات حفظ اللحوم والأسماك.
وأشارت الخولى إلى أن المضبوطات كانت بمجزر بنطاق شارع القصر العينى بنطاق حى السيدة زينب، حيث يقوم المجزر بذبح وتعبئة الطيور بدون إشراف بيطرى وبدون ترخيص واستخدام أكياس ذات علامات تجارية لمجازر مرخصة وأيضاً كميات من هذه الأكياس فارغة قبل استخدامها، تم خلالها ضبط خلالها 1300كم دواجن بها غش تجارى، حيث يبلغ وزن الدجاجة قبل الطهو 1800 جرام ولا يزيد وزنها بعد الطهى عن 500 جرام.
وكشفت مدير مديرية الطب البيطرى، عن أنه تم ضبط 1230 كجم دواجن كاملة فى حالة تسييح بمدينة الإسكان الطلابى بمدينة نصر الكائنة فى الحى السادس قسم شرطة مدينة نصر، حيث تم أخذ عينات وإرسالها إلى معهد بحوث صحة الحيوان بالدقى، وتم التحفظ على المضبوطات بثلاجة التبريد بالمدينة الجامعية، وتم تحرير محضر برقم 2058 قسم مدينة نصر ثان، ووردت نتيجة الفحص المعملى بعدم صلاحية صلاحية المضبوطات للاستهلاك الآدمى، وتم الإعدام بمحرقة المجزر الآلى بالبساتين.