مدير مشروع التغذية المدرسية: الوجبات تخضع لتحاليل دورية

قال نبيه عبد الحميد المشرف الفني على المشروع الخدمي للتغذية المدرسية إن هناك العديد من الخبراء الأجانب أشادوا بمشروع تصنيع الوجبات المدرسية للتلاميذ، موضحًا أنه يتم اتباع أحدث الطرق المتبعة عالميًا لتصنيع وتغليف الوجبات لتلاميذ المدارس الحكومية.
وأضاف خلال لقائه ببرنامج "الحياة اليوم" على قناة الحياة تقديم الإعلامية لبنى عسل أن الوجبات تخضع لتحاليل دورية للكشف عن الميكروبات الضارة بصحة التلاميذ، مشيرا إلى أن الوجبة الغذائية الواحدة تمنح التلميذ نحو 360 سعرا حراريا يوميا.
وتابع أنه يتم عمل مناقصة عامة على مستوى الجمهورية لاختيار أفضل الموردين للمواد الخام التي يصنع منها الوجبة المدرسية، مضيفا أن سوء النقل والتخزين بالمدارس وراء تلف الوجبات الغذائية المسببة للتسمم.
وأشار إلى أنه يتوافر ثلاجات وغرف لحفظ الأطعمة الخاصة بالوجبات المدرسية لحفظها من أي تعرض للتلف.