أستاذ تغذية: بيتزا الخضروات الأفضل صحيا

تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات المحببة لدى الجميع على مستوى العالم، يتم تناولها بمختلف الطرق وأيضا بنكهات مختلفة، فالجميع يعشقها الكبير قبل الصغير، إلا أنها من أكثر المواد الغذائية التي تسبب مشكلة السمنة لدى الكثيرين.
وتقول الدكتورة مها الجمل أستاذ التغذية: إن البيتزا بالفعل من أكثر الأطعمة المحببة لدى الجميع تأتي بعد البرجر والبطاطس المقلية، ولكنها تحتوي أيضًا على عدد كبير من السعرات الحرارية والتي تعمل على تراكم الدهون بالجسم ما يسبب السمنة وأضرارها، فالقطعة الواحدة من البيتزا التي تحتوي نكهات مثل: السجق، واللحم المفروم، أو السوسيس، تحتوي على 300 سعر حراري ما يعتبر رقما صعب التخلص منه للتمتع بجسم مثال خال من الدهون الضارة.
وتضيف الدكتورة مها: أنه يجب الابتعاد أو التقليل من تناول البيتزا ذات السعرات العالية لتجنب مشاكل زيادة الوزن، ولكن يمكن تناول البيتزا بالخضروات بديلًا عن هذه النكهات، فالخضروات توفر قيمة غذائية عالية لما تحتويه من ألياف تساعد في عملية الهضم وعدم اكتساب سعرات حرارية عالية.