مطعم المحروسة، مبادرة مصرية تقدم ملايين وجبات الإفطار الرمضانية مجانا في أنحاء البلاد

مع اقتراب غروب الشمس بوسط القاهرة، تجمع مئات الأشخاص داخل مطعم المحروسة العام الذي تدعمه الحكومة المصرية، حيث جلسوا حول موائد مشتركة لتناول وجبات الإفطار المجانية بعد يوم من الصيام في شهر رمضان المبارك.
مطعم المحروسة تجربة مصرية لتقديم وجبات إفطار مجانية
وكان من بينهم خالد المصري، وهو شاب يعمل فنيا في ورشة خراطة قريبة من المطعم الواقع بجوار ميدان رمسيس، وبعدما تأخر في طريق عودته إلى المنزل، قرر هو وزميل له التوقف عند المطعم بعدما لاحظا تجمع الناس لتناول الإفطار.

وقال الشاب المصري لوكالة أنباء "شينخوا" "كنا قلقين من أننا لن نلحق موعد الإفطار اليوم، لكننا رأينا هذا المكان يقدم وجبات إفطار مجانية وكان الناس يرحبون بنا. شعرت أنها نعمة من الله في نهاية هذا اليوم الطويل".

وتتكرر مثل هذه المشاهد يوميا في مطعم المحروسة، وهو واحد من أكثر من 1000 نقطة توزيع طعام تشارك في مبادرة "أبواب الخير"، التي تهدف إلى دعم الأسر الأكثر احتياجا خلال شهر رمضان.

وقال الدكتور أحمد سعدة، المدير التنفيذي لصندوق دعم مشروعات الجمعيات والمؤسسات الأهلية، لوكالة أنباء "شينخوا"، إنه "في إطار اهتمام الدولة بالأمن الغذائي للفئات الأولي بالرعاية، تأتي مبادرة "أبواب الخير" التي أطلقها الرئيس عبد الفتاح السيسي، وينفذها صندوق "تحيا مصر" بالتعاون مع وزارة التضامن الاجتماعي، وهي واحدة من عدد من المبادرات التي تستهدف توفير أكثر من 71 مليون وجبة ساخنة وتوزيع أكثر من 5.5 مليون كرتونة مواد غذائية على مستوى البلاد طوال شهر رمضان".

ومن بين البرامج الرئيسية في المبادرة حملة "إفطار صائم".

وفي مطعم المحروسة بالقاهرة، ينتج المطبخ نحو 4000 وجبة يوميا، موزعة بين الإفطار والسحور، وفقا لإيمان نصر، مديرة برنامج الإطعام في صندوق دعم مشروعات الجمعيات والمؤسسات الأهلية.
مطعم المحروسة، فيتو
وقالت إيمان نصر ل"شينخوا"، "لا توجد لدينا أي شروط للمستفيدين. أي شخص يمر من أمام الباب مرحب به أن يتفضل ويشرفنا ونقدم له الوجبة"، مضيفة أن مطعم المحروسة تم إعداده بأعلى مواصفات الجودة والأمان وأن المطعم سيواصل أنشطته الخيرية حتى بعد انتهاء شهر رمضان.

وتجمع المبادرة بين الجهات الحكومية والجمعيات الخيرية والمتطوعين والمتبرعين من القطاع الخاص، فيما يصفه المسؤولون بجهد وطني لتعزيز التكافل الاجتماعي خلال الشهر الكريم.

وفي داخل المطبخ الكبير لمطعم المحروسة تبدأ الاستعدادات من الصباح الباكر، حيث يقوم العاملون بتقطيع الخضروات وطهي كميات كبيرة من الأرز وشي الدجاج وطهي اللحم بكميات كبيرة، بينما يقوم المتطوعون بتجهيز علب الوجبات التي سيتم توزيعها على مئات الصائمين.

مطعم المحروسة باب خير مفتوح وسط القاهرة

وقال أحمد عبد الرحمن، الشيف العمومي في المطعم، إن الفريق يبدأ العمل في وقت مبكر من الصباح لضمان جاهزية الطعام قبل موعد الإفطار.

وأضاف عبد الرحمن، "نبدأ العمل حوالي الساعة السابعة صباحا لأن الكميات كبيرة. ولكل شخص هنا دور، فالبعض يعد الأرز والبعض الآخر يجهز الخضروات أو الدجاج أو اللحم، وبذلك يسير العمل بسلاسة وتكون الوجبات جاهزة قبل الغروب".

وبالنسبة للمتطوعين، فإن التجربة تتجاوز مجرد إعداد الطعام.

وقالت منار نبيل، وهي واحدة من فريق المتطوعين الذين يساعدون في تعبئة وتوزيع الوجبات، "إنه شعور رائع أن ترى الناس عندما يأتون متعبين وجائعين ثم يغادرون وهم مبتسمون بعد تناول وجبة الإفطار. تشعر أنك تقوم بعمل شيء له معنى للآخرين".

ومع انطلاق أذان المغرب عبر مكبرات الصوت في أرجاء الحي، امتلأت ساحة المطعم والدور العلوي بالزوار الذين جلسوا حول موائد مشتركة وأمامهم أطباق الطعام الساخن.

وكان من بينهم ممدوح رشدي، وهو حارس أمن يعمل في محكمة بالجوار، حيث قال إنه يزور مطعم المحروسة بانتظام خلال شهر رمضان.

وقال رشدي ل "شينخوا" "إنها مبادرة جميلة. الطعام هنا جيد جدا والناس يعاملون الجميع بلطف. مبادرة "أبواب الخير" هي فعلا اسم على مسمى، حيث أشعر حقا أن أبواب الخير مفتوحة للجميع هنا".
السيسي يشهد احتفالية وزارة الأوقاف ب ليلة القدر (بث مباشر)
الشيخ محمود صوفي ينشد ابتهالا مميزا عن شهر رمضان (فيديو)


ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا