صينية القرنبيط بالفرن مع الجبن والبهارات، أكلة اقتصادية ومغذية

طريقة عمل صينية القرنبيط بالفرن مع الجبن والبهارات، واحدة من الأطباق المنزلية البسيطة التي تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، فهي أكلة اقتصادية يمكن تحضيرها بمكونات متوافرة في كل بيت، كما أنها مناسبة لجميع أفراد الأسرة، بما فيهم الأطفال الذين لا يفضلون تناول الخضروات عادة.

طريقة عمل ستيك اللحم بصوص الديمجلاس، أكلة المطاعم الفاخرة
طريقة عمل الكفتة بالطحينة في خطوات بسيطة وبمذاق لا يقاوم
تمتاز هذه الوصفة بأنها تجمع بين المذاق الكريمي الغني بفضل الجبن والصلصة، وبين الفوائد الصحية الكبيرة للقرنبيط، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للغداء أو العشاء الخفيف.
فوائد القرنبيط الصحية
القرنبيط من الخضروات الصليبية الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، فهو يحتوي على نسبة عالية من فيتامين "C" الذي يقوي المناعة، و"فيتامين K" الذي يعزز صحة العظام، إضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات وتحمي من الأمراض المزمنة. كما أنه منخفض السعرات الحرارية، ما يجعله مناسبًا لمن يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن أو للحفاظ على الرشاقة.
يُعرف القرنبيط أيضًا بدوره في تحسين عملية الهضم بفضل احتوائه على الألياف، كما يساعد في ضبط مستويات السكر في الدم ويمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة. لذا، فإن إدخاله في وصفة لذيذة مثل صينية القرنبيط بالفرن يجعل الاستفادة من فوائده أسهل وأمتع.
طريقة تحضير صينية القرنبيط بالفرن
تبدأ الوصفة بتقطيع رأس القرنبيط إلى زهرات صغيرة وسلقها في ماء مملح لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تصبح نصف ناضجة. بعد ذلك تُصفّى جيدًا من الماء لتجنب تجمع السوائل في الصينية.
في وعاء آخر، يُحضّر مزيج من البيض واللبن والجبن المبشور (مثل الموزاريلا أو الشيدر) مع رشة من الفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة وجوزة الطيب والملح. هذه التوابل تضيف للطبق نكهة مميزة وتقلل من الحاجة إلى استخدام كميات كبيرة من الدهون أو الصلصات الجاهزة.
يُرتب القرنبيط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو الزبدة، ثم يُسكب فوقه الخليط السابق، ويمكن إضافة طبقة إضافية من الجبن على الوجه لإضفاء قوام ذهبي مقرمش بعد الخَبز. تُدخل الصينية إلى فرن متوسط الحرارة لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة حتى يتحول الوجه إلى لون ذهبي شهي وتتماسك المكونات.
صينية القرنبيط بالجبنة، فيتو
نصائح لتحضير الوصفة بنجاح
يمكن إضافة القليل من البصل المفروم أو الفلفل الألوان لتقوية النكهة وجعل الطبق أكثر غنى.
إذا رغبتِ في جعله طبقًا نباتيًا بالكامل، يمكن الاستغناء عن البيض والاكتفاء بمزيج من اللبن الزبادي والبطاطا المهروسة لتماسك المكونات.
لمن يتبعون نظامًا قليل الكربوهيدرات، يمكن استخدام جبن قليل الدسم أو حليب اللوز بدلًا من الحليب العادي.
يفضّل تقديم الصينية ساخنة مع سلطة الزبادي بالخيار أو سلطة خضراء منعشة لتحقيق توازن في الوجبة.
طبق مثالي للأسرة
ما يميز صينية القرنبيط بالفرن أنها تُعد وجبة كاملة متكاملة العناصر الغذائية؛ فهي تحتوي على البروتين من الجبن والبيض، والكالسيوم من مشتقات الحليب، والألياف والفيتامينات من القرنبيط والخضروات، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتغذية الأطفال أو الأشخاص الذين يبحثون عن وجبات خفيفة وصحية في الوقت نفسه. كما أنها وجبة اقتصادية لا تتطلب مكونات مكلفة، وتُعد بديلًا رائعًا للأطباق التي تعتمد على اللحوم أو الدجاج في الأيام التي ترغبين فيها بتقليل المصروف أو تناول طعام نباتي.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا
تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا