إنشاء جامعة دمنهور الأهلية بحي البستان بمدينة الدلنجات في البحيرة    كلية اللغات والترجمة بجامعة 6 أكتوبر تُوقع بروتوكول تعاون مع ألسن بني سويف    لمواجهة الفكر المتشدد.. "أوقاف الفيوم" تنظم دروسًا منهجية للواعظات    تسليم أجهزة نقاط البيع مجانًا للممولين الجدد ضمن التسهيلات الضريبية    «العمل» تخرج دفعة جديدة من برنامج «همم مهنية» ل«صيانة المحمول»    رئيس مدينة رأس غارب يعقد اللقاء الدوري مع المواطنين لتلبية احتياجاتهم    البورصة تواصل ارتفاعها بمنتصف التعاملات مدفوعة بمشتريات المتعاملين الأجانب    الرئيس السيسي يوجه بالانتهاء من الإجراءات التنفيذية لبدء مبادرة الرواد الرقميون    15 شهيدًا وسط تصاعد استهداف مراكز توزيع المساعدات في غزة    ترامب يُحذّر نتنياهو من اتخاذ أي إجراء يُعطل المفاوضات مع إيران    إندونيسيا مستعدة لإقامة علاقات مع إسرائيل حال اعترافها بفلسطين    «الأوروبي» يطالب بإيصال المساعدات فورًا ودون عوائق لغزة    مصادر تكشف عن محادثات سرية مباشرة بين إسرائيل وسوريا لاحتواء التوتر على الحدود    قرار جديد من الزمالك بشأن التجديد لعبد الله السعيد    منافسة بين 3 أندية| من يحسم بطاقة التأهل الثانية ل «الكونفدرالية» ؟    تقارير أمريكية تكشف إمكانية انضمام رونالدو للأهلي    الزمالك يفقد خدمات الجفالي في نهائي كأس مصر    رئيس رابطة محترفي الاسكواش عن اعتزال علي فرج: كان سفيراً حقيقياً للرياضة    بايرن ميونخ دون صفقات قبل كأس العالم للأندية    خوفا من افتضاح أمره .. هروب العشيق الى نهايته بالعمرانية    تموين الغربية يضبط مجزر دواجن غير مرخص بزفتى | صور    مبادرة "أنورت" تهدف لاستقبال ضيوف الرحمن والترحيب بهم فى جميع المنافذ البرية    أيمن بهجت قمر: أشتغلنا على « ري ستارت سنتين»- خاص    اليوم.. افتتاح الدورة ال25 من مهرجان روتردام للفيلم العربي    الشركة المتحدة تفوز بجائزة أفضل شركة إنتاج بحفل جوائز قمة الإبداع    وفاة «تيتة نوال» تشعل مواقع التواصل الاجتماعي.. تعرف على أبرز المعلومات عن جدة الفنانة وئام مجدي    دار الإفتاء توضح أفضل الأعمال في أيام العشر من ذي الحجة.. ذكرٌ وصيامٌ وتهليل وأضحية    بيت الزكاة يصرف 500 جنيه إضافية لمستحقي الإعانة الشهرية غدًا الخميس    كفاءة الطواقم الطبية.. إنقاذ شاب من إصابة قاتلة في الرقبة ب«أجا»    الصحة تنظم يوماً علمياً بمناسبة اليوم العالمى لمرض التصلب المتعدد لتعزيز الوعى    «تمريض بني سويف» تستقبل لجنة الدعم الفني بمركز ضمان الجودة    رئيس جامعة أسيوط يفتتح تطوير الصالة المغطاة بالقرية الأولمبية    البليهي يرحب بالرحيل عن الهلال    ضبط 54 ألف مخالفة مرورية متنوعة خلال 24 ساعة    الحوثيون: إسرائيل شنت 4 غارات على مطار صنعاء    وزير التعليم: 98 ألف فصل جديد وتوسّع في التكنولوجيا التطبيقية    قبل مواجهات حسم الدوري.. كواليس تحركات فريق بيراميدز فى المحكمة الرياضية الدولية    صندوق النقد يحث مصر بتقليص دور القطاع العام في الاقتصاد بشكل حاسم    15 شهيدا وسط تصاعد استهداف الاحتلال لمراكز توزيع المساعدات فى غزة    هل نجح فيلم نجوم الساحل في تحقيق إيرادات قوية.. شباك التذاكر يجيب؟    إعادة فتح باب تلقي طلبات توفيق الأوضاع بمنطقة الحزام الأخضر ب 6 أكتوبر    وزير التعليم العالي يترأس اجتماع مجلس الجامعات الأهلية ويوجه بسرعة إعلان نتائج الامتحانات    60 نصيحة من دار الإفتاء لاغتنام أكبر ثواب فى العشر الأوائل من ذى الحجة    أول أيام ذي الحجة 2025.. كيف نستعد؟    زيلينسكي يقترح عقد اجتماع ثلاثي مع ترامب وبوتين    "أدهم ضحية بلا ذنب".. مقتل بائع متجول تصادف مروره قرب مشاجرة بسوهاج    نائب وزير الصحة: إنشاء معهد فنى صحى بنظام السنتين فى قنا    طريقة عمل قرع العسل، تحلية لذيذة بخطوات بسيطة    وزير الخارجية يتوجه إلى المغرب لبحث تطوير العلاقات    وزير الثقافة: ملتزمون بتوفير بنية تحتية ثقافية تليق بالمواطن المصري    سعر الدولار في البنوك المصرية اليوم الأربعاء 28 مايو 2025    قرار من «العمل» بشأن التقديم على بعض الوظائف القيادية داخل الوزارة    الحماية المدنية بالقليوبية تسيطر على حريق مخزن بلاستيك بالخانكة| صور    مصر وتشاد تبحثان مستجدات إقامة مشروع متكامل لمنتجات اللحوم والألبان    رابط نتيجة الصف الرابع الابتدائي الترم الثاني 2025 برقم الجلوس فور ظهورها في بورسعيد    محامي نوال الدجوي يروي تفاصيل محاولة الحجر على موكلته وطلب حفيدها الراحل الصلح    وزير الأوقاف يهنئ الشعب المصري والأمة العربية بحلول شهر ذي الحجة    ألم في المعدة.. حظ برج الدلو اليوم 28 مايو    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل أشهر صوصات المطاعم، في البيت وبأقل التكاليف
نشر في فيتو يوم 10 - 12 - 2023

طريقة عمل أشهر صوصات المطاعم، في البيت، من الأمور التي تبحث عنها، الكثير من ستات البيوت، اللاتي قررن عمل مختلف أكلات المطاعم في البيت، للتوفير في الميزانية.

أشهر صوصات المطاعم
في السطور التالية، نستعرض طريقة عمل أشهر انواع الصوصات التي تقدم في المطاعم مع أشهر الاكلات السريعة.

الثومية السورية
المكونات
1 كوب من فصوص الثوم المقشر
2 ملعقة شاي ملح كوشير
3 أكواب من الزيت النباتي (الكانولا / عباد الشمس )
ربع كوب عصير ليمون
الطريقة
تقطع فصوص الثوم إلى نصفين طولًا وتزيل أي براعم خضراء. انقل فصوص الثوم في معالج الطعام ثم اضف الملح كوشير إلى فصوص الثوم.
اطحنه لمدة دقيقة حتى يصبح الثوم المفروم ناعما. تأكد من التخلص من جوانب معالج الطعام بعد ذلك حتى لا تبقى اي تكثلات. مع تشغيل محضر الطعام، قم بسكب ملعقة أو ملعقتين من الزيت ببطء، ثم توقف وقم بجمع الجوانب. استمر في إضافة ملعقة أخرى أو اثنتين حتى يبدأ الثوم في ان يصبح قوامه كريمي.
بمجرد أن يصبح الثوم كريم ثقيل ببضعة ملاعق صغيرة من الزيت، قم بزيادة سرعة صب الزيت حتى يتم دمج 3 أكواب. سيستغرق ذلك حوالي 15 دقيقة.
أخيرًا، اسكب عصير الليمون إلى صلصة الثوم.
انقل الصلصة في وعاء زجاجي وتغطي بمنشفة ورقية بين عشية وضحاها. في اليوم التالي، قم بتغطيتها بغطاء محكم والتمتع بها مع وجبات الطعام المفضلة لديك.

طريقة عمل صوص البيج تيستي الشهي
مكونات طريقة عمل صوص البيج تيستي:-
مقدار نصف كوب من صوص كرافت ميركل
مقدار نصف كوب من المايونيز
مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة ديسبون ديلوكس الفرنسية البرتقالية
اللون.
مقدار ملعقة كبيرة من نكهة هاينز الحلوة.
مقدار ملعقتين كبيرتين من الخيار المخلل.
مقدار حفنة من الشبت الأخضر.
مقدار ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
عدد ثمرة واحدة من البصل صغير الحجم.
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
مقدار ملعقة كبيرة من الكاتشب.
مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
طريقة التحضير:-
نقوم في تحضير طريقة عمل صوص بيج تايستي سوف يتم تقشير البصل ثم غسله وتقطيعه إلى قطع صغيرة جدا فيما يشبه فرمه جيدا.
يتم غسل الشبت الأخضر وفرمه جيدا حتى يصبح ناعم جدا.
وفي الخلاط الكهربي يتم فرم الخيار المخلل.
وفي إناء عميق متوسط الحجم يتم وضع صوص الكرافت والمايونيز مع البصل المفروم والسكر والملح والخيار المخلل المفروم والشبت الأخضر ويتم خلطهم معا.
ثم نضيف باقي المكونات الخل ونكهة هاينز مع صلصة ديسبون ديلوكس الفرنسية مع الكاتشب ونخلطهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات معا.
ثم يتم وضع الإناء في المايكرويف لمدة دقيقة واحدة.
ثم يتم وضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتجانس جميع المكونات.

صوص الرانش
المقادير
- الثوم: فضان
- ملح: ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس: ربع كوب طازج ومفروم ناعم جدًا
- المايونيز: كوب
لبن زبادي: نصف كوب
الخل الأبيض: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
1 افرمي الثوم ناعم واخلطيه مع الملح ثم دقيه حتى يصبح كالمعجون.
2. اخلطي الثوم مع البقدونس المفروم.
3. اخلطي المايونيز مع اللبن والخل.
4. أضيفي الثوم والبقدونس وحركي المزيج جيدًا حتى تتجانس المكونات.
5. احفظي الخليط في مرطبان محكم بالثلاجة واستخدميه للسلطات أو
تغميسة حسب الرغبة.
أشهر صوصات المطاعم
صوص الشيدر
المكونات
2 ملعقة كبيرة زبد
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب حليب كامل الدسم
جبنة شيدر مبشورة حوالي 1.5 كوب)
1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
الطريقة خطوة بخطوة
ابدأ بوضع 2 ملعقة كبيرة زبدة و2 ملعقة كبيرة دقيق في وعاء صغير. سخني الدقيق والزبدة على نار متوسطة واخفقيهما معًا حتى تصبح رغوية. استمر في الخفق لمدة 60 ثانية. هذا الخليطهو ما سيثخن الصلصة. دع المزيج يطبخ لمدة 60 ثانية ليحمص الدقيق قليلًا ويتخلص من نكهة الدقيق الخام، لكن مع الاحتفاظ بلونه الأشقر، لذلك إذا بدأ في التحول إلى اللون البني، قم بإزالته من الحرارة.
اضفي كوبًا من الحليب كامل الدسم على خيط رفيع. ارفعي الحرارة قليلًا ودعيها تغلي مع الخفق باستمرار)، يجب أن ينضج بسرعة كبيرة (حوالي دقيقة حتى لا يحترق الدقيق.
عندما يصل إلى درجة الغليان ينضج الحليب. عندما تكون سميكة بما يكفي لتبقى بقايا المزيج في الملعقة، أطفئ الحرارة.
اضيفي حوالي 1.5 كوب شيدر مقطع قطع صغيرة، أضيفيه بالتدريج في كل مرة، حتى تذوب في الصلصة. إذا لزم الأمر، ضع القدر مرة أخرى فوق نار منخفضة لمساعدته على الذوبان، ولكن الحرارة المتبقية يجب أن تؤدي العمل. لهذا حاولي ذوبان الجبن على درجة حرارة المزيج فقط في حالة عدمذوبانها ضعيها على نار مهيلة.
في الأخير أضيفي التوابل, ثم اخلطي كل المكونات كلها جيدًا.
قدميها مع المشويات والمأكولات الإيطالية بالصحة والعافية.

طريقة عمل ماسترد صوص
المقادير:
المايونيز: كوب ونصف
- الماسترد: ربع كوب
- العسل: نصف كوب
طريقة التحضير:
1. اخلطي الماسترد مع المايونيز جيدًا في وعاء.
2. أضيفي العسل وحركي جيدًا حتى تتمازج المكونات.
3. قدمي صلصة الماسترد بالعسل مع الدجاج المشوي أو المقلي أو الستيك، حسب الرغبة.
طريقة عمل النجرسكو في البيت، أوفر من الجاهز وألذ
طريقة عمل الفطير المشلتت في البيت الوصفة الأصلية
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.