أزمة غذائية جديدة.. الاحتباس الحراري يهدد محصول القمح في العالم

كشفت دراسة جديدة أن الاحتباس الحراري في المحيط الهندي حول نمط المناخ نحو ظروف أكثر جفافًا عبر حزام القمح الأسترالي المهم عالميًّا.

وتسبب الاحتباس الحراري في انخفاض حاد في الغلال على مدى العقود الثلاثة الماضية، فيما حذر علماء من أستراليا والصين أنه مع استمرار الاحتباس الحراري العالمي، فإن ظروف زراعة القمح ستصبح أكثر صعوبة.

هطول الأمطار
وبدورها، حللت الدراسة، التي نُشرت في مجلة "نيتشر فود Nature Food"، ظواهر مناخية مختلفة أثرت على هطول الأمطار في أستراليا منذ أواخر القرن التاسع عشر واستخدمت نماذج لمعرفة كيف أثر ذلك على محاصيل القمح.

وفعليًّا، تسبب الاحتباس الحراري في حدوث تحول في نمط المناخ المعروف باسم المحيط الهندي ثنائي القطب والذي، عندما يكون في مرحلة إيجابية، يمكن أن يجوع مزارعي القمح من الأمطار.
انبعاثات غاز احتباس حراري
والمناخ اليوم في حالة سيناريو انبعاثات غاز احتباس حراري مرتفعة، وقد وجد العلماء أنه من المرجح أن ترتفع وتيرة المحيط الهندي ثنائي القطب في أقصى حدوده الموجبة من حدثٍ واحد لكل 17 عامًا وربع العام عبر القرن العشرين إلى حدث واحد لكل 6 أعوام وربع العام خلال القرن الواحد والعشرين.

وارتفع عدد أحداث تلك الظاهرة المناخية بشكل ملحوظ في العقود الأخيرة، وهو ما يقابله انخفاض في هطول الأمطار وانخفاض الغلال.

في السنوات الجيدة، يمكن أن يصل متوسط محصول القمح إلى 2.5 طن للهكتار ولكن في السنوات الأكثر جفافًا مع أحداث ظاهرة ثنائي القطب IOD، سينخفض العائد إلى أقل من 1.5 طن للهكتار، حسبما نقلت صحيفة "الجارديان" البريطانية.

واستخدم الباحثون النماذج التي تأخذ في الاعتبار العوامل الأخرى التي يمكن أن تؤثر في محصول القمح، مثل إدارة المحاصيل، أو وقت البذر، أو الأصناف المزروعة.

وتأتي الدراسة في الوقت الذي تتأثر فيه أستراليا بشدة بالمرحلة السلبية البديلة من IOD التي تساهم في هطول أمطار غزيرة عبر جنوب وشرق القارة.

قال المؤلف الرئيسي للدراسة، الدكتور بن وانج، عالم أبحاث المناخ في إدارة الصناعات الأولية التابعة لحكومة نيو ساوث ويلز: "محصول القمح الأسترالي يعتمد كليًا على هطول الأمطار.
عادة ما يرى IOD موجبًا أقل من متوسط هطول الأمطار في الشتاء والربيع. هذا يعني أن محصول القمح انخفض". ويعد ارتفاع درجة حرارة المناخ دافعًا رئيسيًا في زيادة حدوث أحداث IOD الإيجابية هذه.

وقال الدكتور أندرو كينج، وهو مؤلف مشارك في الدراسة في جامعة ملبورن، إن البحث أظهر أن المحيط الهندي يرتفع بسرعة وأن هذا ناجم عن انبعاثات غازات الاحتباس الحراري.

وقد تداخلت المناطق في أستراليا الأكثر تأثرًا بأحداث IOD الإيجابية مع المناطق التي يزرع فيها القمح. ومن المتوقع أن يشعر مزارعو القمح بظروف أكثر صعوبة في المستقبل مما كانوا عليه في الماضي.

مصدر رئيسي للقمح
وأستراليا هي أحد المصدرين الرئيسيين للقمح في العالم؛ حيث تتستحوذ على أكثر من 10% من التجارة العالمية.

يشمل حزام القمح في البلاد جنوب غرب أستراليا، وجنوب شرق أستراليا، وغرب فيكتوريا، ومساحات شاسعة من وسط نيو ساوث ويلز وكوينزلاند، غرب سلسلة جبال جريت ديفايدينج.

ووفقًا لتوقعات المكتب الأسترالي للاقتصاد والعلوم الزراعية والموارد (ABARES)، قد يكون موسم 2022-2023 ثاني أكبر محصول قمح مسجل.
ومن جانبها، أفادت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، بأن الرطوبة الجيدة للتربة في وقت البذر، والتوقعات الإيجابية لهطول الأمطار قد عززت أيضًا توقعات الإنتاج في أستراليا، مشيرة إلى إمكانية تحقيق ثاني أكبر إنتاج للقمح على الإطلاق في عام 2022، وذلك في أعقاب الارتفاع القياسي الذي سُجّل في عام 2021.

لكن قد تجعل تداعيات ظاهرتي ثنائي القطب ولانينيا للموسم الثالث على التوالي -مرتبطة بارتفاع هطول الأمطار- الظروف رطبة للغاية، مما يتسبب في انخفاض جودة القمح وتأخير الحصاد.
إنتاج الحبوب
في مناطق زراعة القمح الأخرى مثل الأجزاء الجنوبية من الولايات المتحدة وجنوب البرازيل والأرجنتين، تعني ظاهرة النينيا ظروفًا أكثر جفافًا، والتي يمكن أن يكون لها "انعكاسات على إنتاج الحبوب العالمي خلال العام المقبل".

كانت ظروف بعض المزارعين الآن "رطبة للغاية"، لكن من المتوقع أن "تنقلب الظروف وتتقلب بشدة" إلى الجفاف في السنوات القادمة "وسيكون ذلك صعبًا حقًّا".

كان هناك تباين كبير عبر مناطق النمو في البلاد ولم تكن تأثيرات ثنائي القطب IOD ودورتي النينيو ولانينا هي نفسها في كل مكان.

إن غلة القمح تتزايد "بسبب براعة المزارعين" إلى جانب البحث. وكذلك يواصل المزارعون التكيف وإنتاج المحاصيل على الرغم من التحديات التي تواجههم.

ستظل التكنولوجيا والنمذجة المحسّنة والتنبؤ "أمرًا حيويًا"؛ حيث يتكيف المزارعون وأولئك الذين يعملون في مجال البحث والتطوير مع التحديات.
ثاني أكبر مصدر للقمح
ووفقا لتقديرات أيكون كومودوتيز للسمسرة في يونيو الماضي، فقد أنهى المزارعون في أستراليا، التي أصبحت ثاني أكبر مصدر للقمح في العالم في 2021-2022، زراعة محصول العام الحالي من القمح على مساحة بلغت 35.7 مليون فدان وهي أعلى مساحة على الإطلاق.
التموين: إتاحة شراء القمح لشركات الصناعات الغذائية ب 8700 جنيه للطن لمدة شهر
الصناعات الغذائية: توقعات بارتفاع أسعار القمح عالميا ل 345 دولارًا للطن
وعلى الرغم من أنه من السابق لأوانه تحديد الحجم الكلي لمحصول 2022-2023 الذي يجري حصاده بحلول نهاية العام، بدأ تجار ومحللون يتوقعون أن يكون الإنتاج الكلي بين 30 و35 مليون طن وهو ما لا يبتعد كثيرا عن محصول 2021-2022 الذي تجاوز 36 مليون طن.

لكن بيانات وزارة الزراعة الأمريكية كشفت أن إنتاج القمح العالمي سينخفض إلى 774.83 مليون طن في 2022-2023 مقارنة مع 779.29 مليون طن قبل عام.

ويعتمد المشترون الآسيويون بشدة على القمح الأسترالي، وذكر تجار أن الصين هي أكبر مشتر هذا العام.